A sörkultúra gyökerei évszázadokra nyúlnak vissza. A hagyományhoz a megfelelő hangulatú intézmény és természetesen maga a sör mellett az üvegpoharak is szükségesek, amelyekben helyesen kell felszolgálni. A kézműves söröspoharak – igényesen elkészítve és minden előírás szerint – fontos részét képezik egy italos lakomának.
Megvásárolhatod őket szettben vagy külön-külön is, különböző méretekben és típusokban kaphatók, és különböző anyagokból készülnek. A tálalási szabályok azt sugallják, hogy figyelembe kell venni ezeket az árnyalatokat, mivel az igazi ínyencek megértik, hogy egy adott fajta íze többek között attól függ, hogy milyen típusú ételben tálalják. A modern technológiák lehetővé teszik számunkra, hogy valódi alkotásokat hozzunk létre, amelyek nem engedik, hogy a kéz hője elérje a tartalmat, és egyetlen csepp nedvesség sem jelenik meg a külső részen. A söröspoharakat minden kritérium és árnyalat figyelembevételével választjuk.
Tartalom
- Milyennek kell lennie a megfelelésnek a pohár típusa és a sör között?
- Söröspoharak típusai
- Milyen anyagokból készülnek a söröspoharak?
- Különböző sörfajtákhoz való pohárkészlet egy igazi „sörőrült” gyűjteményében
- Hogyan kell ápolni a söröspoharakat
- Híres márkájú söröspoharak
- Következtetés
- VIDEÓ: Söröspoharak típusai térfogat és cél szerint.
Milyennek kell lennie a megfelelésnek a pohár típusa és a sör között?
Az ital igazi szerelmesei tudják, hogy az üvegárukat ilyen sokféle formában gyártják nemcsak a több pénzkeresés érdekében. Amint az ital a pohárba kerül, változás történik:
- ízminőségek;
- szag;
- színek.
És az első kortyok gyors elfogyasztásának vágya élesíti a receptorokat, lehetővé téve az egyes ízek, színátmenetek megkülönböztetését és a kedvenc ital maximális élvezetét.
A habképződés és az üveg alakja közvetlen kapcsolatban áll egymással. És maga a habsapka nem teszi lehetővé az illékony anyagok elpárolgását a folyadék felületéről. Ezek az összetevők komlóolajok, erjedési melléktermékek, fűszerek és a fajtától függően specifikus adalékanyagok. A sűrű habot képző pohár megőrzi az ízét és aromáját. És minden fajtának megvan a saját habfeje. Ennek eredményeként különleges ételeket fejlesztettek ki számukra.
Söröspoharak típusai
Üveg „Teku” a „Rastal”-tól
Születési dátum – 2010. A Restal helyi részlegénél dolgozó olaszok mindent megtettek. Az üveg alkotóinak nevének első betűi egyesültek egyetlen történelmi névvé. Az üvegáru alapja a borospohár, ami a Birra Baladin sörmárkát a borral egy szintre helyezi. Az egyik alkotó gazdag kóstolási tapasztalatai alapján számos változatot fejlesztettek ki és teszteltek. Az első helyet egy gyönyörű és funkcionális példány kapta.
Az üveget a következő tulajdonságok különböztetik meg:
- ideális minőségű üveg;
- egy csodálatos dizájnmegoldás szárral és egy rügybe nyíló csészével;
- a falak sűrűsége és a láb kényelme miatt megakadályozza a tartalom felmelegedését;
- az íz és a színpaletta ideális átadása a habzás korrekciójának lehetőségével.
Pint pohár
A név az angolszász italmennyiség mértékegységéből származik. Sőt, a Brit-szigeteken ez 570 ml, míg az amerikai 470 ml. Többféle formában gyártják őket:
- üveg bögre vastag fogantyúval;
- kúpos alakú;
- tulipán.
Szerencsések azok a gyűjtők, akik királyi fémjelzéssel ellátott korsó sörhöz jutnak. Már nem csinálják őket ilyennek. És azért állították elő őket, hogy ellenőrizzék az eladók őszinteségét. Ugyanebből a célból egy vonalat helyeznek a modern bögrékre, amely jelzi a megfelelő öntési szintet.
A koktélokat sima üvegfalú kanonikus poharakba is önthetjük (vastagabb falúak). A sör változatban szokásos közepesen erős fajtákat felszolgálni. A nonikus pint formatervezési jellemzője a tetején lévő megvastagodás. Ennek köszönhetően a csaposok kényelmesen dolgozhatnak a poharakkal, a látogatók pedig a kezükben tarthatják azokat.
"Willebächer", vagyis német módra korsó. Jellemzője, hogy alul szűkül, felül kissé kitágul, majd a nyaki területen ismét összeszűkül. A mennyiség változó – 200-500 ml.
További információk: A Williebecher tömeggyártása a második világháború utáni jó élethelyzet miatt nem kezdődött meg. Így erőforrásokat takarítottak meg és racionalizálták a termelést. Ez az italos edény váltotta fel a hagyományos német söröskorsókat.
„Sheffield” söröspoharak
A gazdag múltú angol cég fémből készült étkészleteiről híres. A Sheffield szemüvegek kizárólag gyűjtői darabok. Ónból és ezüstből készült, gazdagon díszített fogantyúkkal, fedelekkel és falakon metszetekkel.
Söröspohár "Nosztalgia"
Egy söröskorsó változata, amely a Szovjetunió távoli időiből érkezett hozzánk. De még mindig gyártják őket, és néhány nagyobb bevásárlóközpontban megvásárolhatók. A szovjet idők óta szigorú GOST van érvényben erre a termékre, de egy nagy országban a különböző üveggyárak termékei némileg eltérőek voltak.
A modern gyártók valami hasonlót gyártanak, bár a szakértők azt állítják, hogy az új termékek könnyebbek, mint a történelmi elődeik. A pohár alján lévő csíkokat arra használták, hogy „három személyre” vodkát töltsenek rá (ahogyan azt a történelemkutatók állítják, akár viccesen, akár komolyan).
Söröspohár "Boot"
A sörösüvegek világának eredeti képviselője. Az eredet a legendás hadsereg-eposzokhoz kapcsolódik. A csatát megnyerő tábornok betartotta az ígéretét, és a csizmáját sörösdoboznak használta. A kapacitás változó – a legnagyobb kapacitás 2 liter. A termék inkább szuvenír, bár valójában német és osztrák sörkedvelők használják.
Szovjet söröspohár
Hosszú ideig a söröskorsók voltak a leggyakoribb üvegáruk a népszerű alkoholos italhoz Oroszországban és az egész posztszovjet térben. A kézműves újításokkal együtt a tartályokkal kapcsolatban is megjelentek újítások, de a „klasszikusokat” sem fogjuk lebecsülni. A vastag üvegnek és az erős fogantyúnak köszönhetően a szovjet söröspohár hosszú ideig megőrzi kezdeti hőmérsékletét, és a kéz teste nem befolyásolhatja az állapotát.
Az edények lehetnek hengeres alakúak, sima külső falfelülettel, vagy lekerekítettek, a teljes kerület mentén bemélyedésekkel. Ilyen poharakból cseh és német lagereket, valamint gyenge angol ale-eket isznak. A brit bögrék hasonló formájúak voltak. Lekerekített mélyedésekkel rendelkeztek, és az alkoholos italok fő tárolóedényei voltak a korsó megjelenéséig.
Tulipánüveg
A tulipán vagy tulipán az azonos nevű növény virágrügyének alakja. Egy domború, felfelé keskenyedő és a nyak felé enyhén kitáguló tálat helyeznek egy lábra. Alkalmas lambichoz, gueuze-hez, erős ale-ekhez és pale ale-ekhez. Nagyon népszerű Belgiumban. A "bogáncs" a tartály módosított változata. Skót sörökhöz, aprósüteményekhez szánják.
Innovatív poharak jégtartóval
Annak érdekében, hogy ne rontsák el a bódító ital ízét a jég közvetlen hozzáadásával, a modern gyártók speciális, jégtartóval ellátott bögréket dobtak piacra. A műanyag változatok középen üreges oszlop alakú szakaszsal, vagy a fogantyú közelében belülre rögzített rekesszel rendelkeznek.
További információk. A sört hagyományosan hidegen szolgálják fel, hogy oltsák a szomjukat a nyári melegben. De az egyik 17. századi értekezés azt állítja, hogy a hideg borostyánszínű ital rontja az emésztési folyamatokat, és leírja a meleg ital fogyasztásának előnyeit.
Milyen anyagokból készülnek a söröspoharak?
Sokféle sör létezik a világon, akárcsak a söröspoharak formái. Továbbra is meg kell érteni azokat az anyagokat, amelyekből bögrék és poharak készülnek. És a sörfőzés története során, az ókori suméroktól kezdve, nagyon különbözőek voltak.
Üveg
A modern sörfőzdéket üveggel töltik meg, függetlenül az alakjától, vastagságától, gyártási évétől és gyártójától. A hagyomány régen jelent meg, de az okai egyszerűek és világosak. Az ebből az anyagból készült evőeszközök könnyen és kényelmesen gondozhatók és tárolhatók. Olcsó, így a csata cseréje nem nehéz, és nem igényel jelentős pénzügyi költségeket.
És az üvegpohár elterjedt, olyan előnyöket kínálva a sörfogyasztóknak, amelyeket más anyagok nem tudtak felülmúlni. Az átlátszó poharak megmutatják a csillogó habos folyadék minden szépségét. És mi a helyzet az üvegcsörgés hangjával poharak koccanásakor – ami a férfiakkal tartott sörözések megszokott velejárója? Az üvegáruk formáinak és méreteinek változatossága is feltűnő: a testes, lenyűgöző poharaktól a vékony falú női opciókig.
Kerámiai
Az agyag, mint természetes anyag, ideális a sörfőzéshez használt terrakotta kerámiák előállításához. Az ilyen ételek tapintható egyediségét ötvözik azzal a képességükkel, hogy a malátaital hőmérsékletét jól és hosszú ideig fenntartják. Az asztali kellékek piacát széles körben képviselik a szublimációs mintázat alkalmazására előkészített kerámia söröspoharak változatai. Fő előnyük az egyedi formatervezés lehetősége, így a bögre kiváló ajándék. Ennek a lehetőségnek egy másik oldala, hogy egy kézműves bárt exkluzív étkészlettel díszítsünk. Ízletes sör szokatlanul szép tartályokban.
További információk! A fának vannak pozitív és negatív oldalai. De az anyagot őseink széles körben használták alkoholos italok bögréinek gyártásához. Fel kell készülni arra, hogy a sör íze megváltozik a természetes anyaggal való reakció következtében. Ez enyhe savanyúság megjelenésében nyilvánul meg. A nemzeti történelemmel összefüggő hitelesség egy másik ok, amiért a fapoharaknak jelen kell lenniük a gyűjteményben.
Különböző sörfajtákhoz való pohárkészlet egy igazi „sörőrült” gyűjteményében
A gyűjtést standard szemüvegekkel kell kezdeni, amelyek a kiállítás gerincét képezik majd. Német és ír nonikáról, kanonikus változatokról, tumblerekről beszélünk. A fél méretű normál poharak tökéletesek a cumisüvegek megosztásához. Jól jönnek majd a kettős célú poharak, amelyekből a sör mellett pezsgőt, konyakot és bort is fogyaszthatsz. Ezután folytasd a tulipánokkal, szippantókkal, csészékkel.
Külön keressen egy growlert - az amerikai nevet a különböző kapacitású (1 litertől) sörszifonoknak. A felkapó mechanizmus, a gumitömítés és a kerámia dugó tökéletesen lezárja az edény tartalmát, amelyet otthoni kézműves sör vásárlására használnak. És nincs semmi szégyen az asztalra tenni.
Hogyan kell ápolni a söröspoharakat
Mosogatógépben nem fogod tudni jó állapotban tartani a poharaidat. A mosószert el kell távolítani a falakról, különben a sörhab íze és stabilitása romlik. A gép működése negatív hatással van a logók állapotára is. Kézzel mossa, illatmentes termékekkel. A szivacsnak külön kell lennie, az aljának tisztításához kefére lesz szükséged. A mosási folyamat addig folytatódik, amíg a víz szabadon folyik csíkok vagy cseppek nélkül az üvegen.
Híres márkájú söröspoharak
Sok cég gyárt söröspoharakat ajándékba egy férfinak. Otthoni gyűjteményed csodálatos díszei is lehetnek.
A Rastal egy évszázados tapasztalattal rendelkező családi vállalkozás, amely mára 30 vállalatot magában foglaló nemzetközi csoporttá nőtte ki magát. Az üvegáruk piacának egyik vezető szereplője.
Spiegelau – a cég a 16. század óta működik. A bajor üveg ötvözi az évszázados hagyományokat és a modern technológiákat. A fúvott gyártási módszernek köszönhetően a presztízs és a minőség megmarad.
A Luminarc egy kiváló francia étkészletek márkája, amely üveg söröspoharakat is gyárt.
Következtetés
A sör íze nemcsak a termelőtől függ, hanem attól is, hogy milyen pohárban szolgálják fel. A lényeg a habfejet tartó forma és az edények anyagainak jellemzőiben rejlik. Sokszínűségük ürügyként szolgálhat egyedi otthoni kollekciók létrehozására, és kiváló ajándék egy férfinak.
„Igyál egy pohárból” – melyik faluból származol, fiú?
De hiába próbálkozott a férfi annyira,