Neva Metal serpenyők

A Neva Metal serpenyőket Szentpéterváron gyártják a Neva Metal Posuda (NMP) vállalat öntödéjében. Az NMP fő szakterülete az asztali edények és egyéb konyhai eszközök. A kínálatban különféle serpenyők, üstök, pecsenyelék, lábasok és merőkanalak találhatók. Különböző asztali készletek gyártása indult, beleértve egy prémium kollekciót is. A házon belüli gyártás lehetővé teszi a vállalat számára, hogy megfizethető áron kiváló minőségű termékeket állítson elő.

A Neva Metal serpenyő megkülönböztető jellemzői:

• Az anyag nagy szilárdsága az öntési technológiának köszönhetően;
• Egyedi tapadásmentes bevonatok speciális felviteli technikával;
• Különböző asztali készletek, minden ízlésnek megfelelő dizájnnal;
• Hosszú élettartam.

Milyen előnyei vannak a Neva Metall cég által gyártott főzőedényeknek?

A Neva Metall termékek számos nyilvánvaló előnnyel rendelkeznek, amelyeket az ügyfelek már értékeltek:

• Többlépcsős minőségellenőrzés a gyártás minden szakaszában, az ötvözetminta elemzésétől a késztermékek átvételéig.
• Mindenki számára megfizethető árak.
• Az edények környezetbarátak és biztonságosan használhatók (ezt a laboratóriumi vizsgálatok eredményei is megerősítik). Minden tapadásmentes bevonatot kizárólag víz alapú alapanyaggal állítanak elő. A Neva Metall bevonatokat fejleszt asztali eszközökhöz, és a lehető legbiztonságosabbá teszi azokat.
• A háziasszony kényelmének és kényelmének biztosítása. Az öntési technológiák kényelmessé teszik az edényeket a főzéshez. Egy ilyen serpenyőben az olaj egyenletesen oszlik el a felületen, és nem folyik az egyik oldalra. Ezenkívül szinte minden serpenyő levehető fogantyúval van felszerelve. Ez lehetővé teszi azok szükség szerinti cseréjét vagy eltávolítását.
• Étkészletek széles választéka minden ízlésnek. Egy 5 literes űrtartalmú, Neva Metall Cookware öntött üstje és egy fedővel ellátott serpenyő ideális feltételeket biztosít az igazi pilaf elkészítéséhez. A pörköltek és a pörköltek lehetővé teszik a háziasszony számára, hogy ne aggódjon az elkészített ételek íze miatt. A termékek a lassú tűzön történő főzés és párolás következtében nem száradnak ki, és megőrzik az ízek minden árnyalatát.

A Neva Metal serpenyők típusai rendeltetés szerint

Az NMP cég széles választékban gyárt serpenyőket különböző célokra és árkategóriákban. Ennek köszönhetően mindenki pontosan a számára szükséges ételeket választhatja ki.

Wok serpenyő

Az ilyen alakú serpenyő népszerűvé vált a keleti konyha iránti növekvő szenvedély miatt. Széles szélekkel és egy kis domború aljjal rendelkezik. A Neva Metall többféle wok serpenyőt gyárt – a kedvező árú „Karelia”-tól (26 cm átmérőjű) a prémium „Saffran” kollekció wokjáig. Ezek a serpenyők lehetővé teszik, hogy könnyedén elkapja és biztosítsa a szükséges hőmérsékletet a keleti ételek főzéséhez.

Grillserpenyő

A megkülönböztető jellemzője egy speciális bordázott bevonat. A legkényelmesebb steakeket sütni rajta. A bordázott alj lehetővé teszi, hogy az étel szaftos és ízletes legyen, de ne legyen zsíros. Ez azért történik, mert a nedvesség az alján lévő mélyedésekbe áramlik, majd onnan elpárolog. Néhány modell nyomófedéllel rendelkezik.

Palacsintatepsi

A palacsintasütő minden konyhában nélkülözhetetlen kellék. Az NMP cég kínálatában 9 ilyen serpenyő modell található, különböző kivitelben és átmérőben. A palacsinták nem ragadnak le, a lapos aljuknak és a magas oldaluknak köszönhetően könnyen megfordíthatók és kivehetők. Ami az olajat illeti, nem kell belőle sok – a speciális bevonat megakadályozza, hogy a palacsinták megégjenek. Az NMP palacsintasütő serpenyőket is gyárt, amelyekre egy figura (mosolygó, nap és macska formájában) van nyomtatva.

Univerzális serpenyők

Egy ilyen serpenyőben nemcsak sütni, hanem párolni is lehet az ételeket. Egy mély serpenyő fedővel költségvetési alternatívaként használható a pilaf főzéséhez használt üst helyett. A Neva Metall termékeit az öntés során az aranymetszés elvének alkalmazásával készítik. Ez egyenletes melegítést eredményez, függetlenül az összetételtől.

Indukciós serpenyők

Ez a típus indukciós tűzhelyen való főzésre készült. Az alját úgy alakították ki, hogy a hő gyorsan és egyenletesen terjedjen a felületén. Így a sütőfelület sokkal gyorsabban felmelegszik.

Neva Metal serpenyők védőbevonatainak felviteli módjai és típusai

A Neva-Metal az egyetlen oroszországi evőeszközök biztonságos védőbevonatainak fejlesztője. Az NMP edények tapadásmentes rétegének alapja a PTFE fluorpolimer. Ez egy inert anyag. Nem képes potenciálisan káros reakcióba lépni az emberre sem savakkal, sem lúgokkal. A PTFE-t világszerte biztonságosnak tartják.

Ami a perfluoroktánsavat illeti, amelyet gyakran használnak az alacsony minőségű serpenyők gyártói, azt soha nem használták a Neva Metall gyártásában. Ezt számos vizsgálat megerősítette.

Mivel a perfluoroktánsav (PFOA) nélkül sokkal nehezebb bevonatot felvinni, a Neva Metall egy speciális technológiát fejlesztett ki – a többrétegű permetezést. Lehetővé teszi egy vízbázisú védőréteg felvitelét, miközben megőrzi annak tartósságát.

Az NMP edényekhez használt főbb bevonattípusok a következők:

• A kő egy többrétegű szerkezet, amely utánozza a természetes követ. Ez a bevonat megbízható védelmet nyújt az edényeknek, és lehetővé teszi az olaj hozzáadása nélküli főzést.
• Titán bevonat. Nagy szilárdságú polimer-kerámia szerkezet maximális védelemmel.
• Hagyományos az NMP többrétegű bevonathoz víz-szilícium alapú alapon.
• Mikrokristályos szerkezetű könnyű bevonat (a Coral sorozathoz kifejlesztve). Idővel nem sötétedik be, és sokáig megőrzi tapadásmentes tulajdonságait.
• FORTRESS technológiával készült védőréteg. Ezenkívül megvédi az edényeket a külső sérülésektől – karcolásoktól, lepattanásoktól stb.

Melyek a Titan-PC bevonat megkülönböztető tulajdonságai és előnyei?

A Titan-PC bevonat tulajdonságait tekintve egyedülálló. Mint az NMP által gyártott összes bevonatot, ezt is több rétegben alkalmazzák. Az utolsó réteg kerámia, amely az előző hármat védi. Az első változat titán bevonatú serpenyője akár 4000 főzési ciklust is kibír.

Kifejlesztettek egy továbbfejlesztett Titan-PK II technológiát, amely további védelmet nyújt az esetleges károk ellen. Ötödik réteg hozzáadva. Ennek köszönhetően a titánvédelemmel ellátott edények élettartama 8 ezer ciklusra nőtt.

A Titan-PC bevonatú serpenyők előnyei

A Titan-PC bevonattal ellátott serpenyők és egyéb edények fő előnyei a következők:

• Megnövelt kopásállóság. Az ilyen ételek sokáig újként szolgálnak.
• Egyenletes fűtés. Kizárt az a helyzet, amikor a serpenyő közepe már felmelegedett, de a szélei még hidegek.
• Minimális mennyiségű olajjal vagy folyadékkal főzzük. Száraz serpenyőben is sütheted, úgy nem fog megégni az étel.
• Minimális a sérülés veszélye mosás közben, akár mosogatógépben is. A bevonat nem reagál a mosószerekkel és tisztítószerekkel.

Így a Neva Metall titánbevonatú serpenyői gyakorlatilag örökkévalónak nevezhetők. Ez a bevonat szinte lehetetlen megsérülni vagy elhasználódni.

Milyen anyagokból készülnek a serpenyők?

Öntöttvas edények

Értékes a melegítés utáni hőmegtartó képessége miatt. Ezek a serpenyők alkalmasak palacsinta sütésére, sütésre és fedő alatti párolásra. Azonban egy észrevehető hátrány a serpenyő súlya. Ezért alternatívaként tapadásmentes bevonattal ellátott öntött alumínium serpenyőket használnak.

Alumínium serpenyő

A Neva Metall cég elindította az öntött alumínium serpenyők gyártását speciális védőréteggel. Az ilyen edények semmiképpen sem rosszabbak az öntöttvasnál, és ugyanakkor sokkal kényelmesebbek a használatukhoz. Például az NMP palacsintasütők ugyanolyan melegedést és hőtartást biztosítanak, mint egy öntöttvas serpenyő. A palacsinták sem ragadnak a felülethez. A megbízható bevonatnak köszönhetően a Neva Metall alumínium serpenyői ugyanolyan sokáig tartanak, mint az öntöttvasak.

Serpenyőátmérők

A Neva Metal Cookware serpenyőinek fő átmérői.

• 18 cm a legkisebb étkészlet.
• 20 cm – a palacsintasütő serpenyők átmérője ekkora;
• A 22 cm az egyik legnépszerűbb méret.
• A 24 cm az egyik leggyakoribb átmérő. Például ide tartoznak a „Mosoly” és a „Nap” sorozat formázott serpenyői, számos univerzális és palacsintasütő serpenyő;
• 26 cm – sok wokot és palacsintasütőt gyártanak ebben az átmérőben;
• 28 cm - ez a méret magában foglalja mind az olcsó univerzális serpenyőket, mind a kollekciókból származó edényeket.
• 30 cm – ezek főként prémium kollekciós serpenyők, wokok és széles palacsintasütők.

Mit tartalmaz a készlet?

Az NMP cégtől az ételek vásárlója által kapott készlet a következőket tartalmazza:

• Pán;
• levehető műanyag vagy fém fogantyú (a gyártó lehetővé tette az edények sütőben való használatát);
• fedél (ha a készlet tartalmazza). Alapvetően tartós üvegből készülnek, gőzkieresztő szeleppel, fedelet külön is megvásárolhat;
• Utasítások a főzőedények használatához.

Mi a különbség a Neva Metal márkájú öntött alumínium serpenyők és a bélyegzett serpenyők között?

Sok gyártó az alumíniumlemezekből készült edények sajtolásának technológiáját alkalmazza a gyártási költségek csökkentése érdekében. Az ilyen ételek olcsók, de könnyen deformálódnak és nem tartanak sokáig. A tapadásmentes bevonatok felvitelének is vannak sajátosságai. Bélyegzett serpenyők gyártásakor a bevonatot a formázási szakasz előtt hengerelik fel. A bélyegzőkkel történő formázás során a tapadásmentes réteg elkerülhetetlenül megsérül.

A Neva Metall gyártása speciális technológiát alkalmaz az alumínium és szilícium ötvözetéből készült asztali edények öntésére. Ez a készítmény nyomás alatti kristályosodása. Az olvadt fémet mindkét oldalról bepréselik. Ez megakadályozza, hogy a levegő bejusson a molekuláris szerkezetekbe. Ezért az öntött edények tartósabbak.

Jelentős különbségek vannak a bevonat felhordásában is. A Neva Metal márkájú serpenyők esetében az előkészített testre permetezéssel kell felvinni. Előkezelésnek van kitéve, hogy a bevonat jobban tapadjon az ötvözethez. A következő lépés a szárítás és a szinterezés. Így a tapadásmentes bevonat maximálisan védett a sérülésektől.

Hogyan kell használni a Neva Metall serpenyőit?

A Neva Metal edények ápolási jellemzőit a vásárláshoz mellékelt utasítások ismertetik. Főbb ajánlásai.

• Első használat előtt távolítsa el az összes címkét, mossa el az edényeket meleg vízben, majd szárítsa meg.
• Kizárólag nem súroló hatású termékekkel mossa, lehetőleg közvetlenül főzés után.
• Jobb, ha a szénlerakódásokat meleg vízben áztatjuk, és nem próbáljuk meg azonnal lesúrolni.
• Ne használjon fém keféket vagy szivacsokat.
• Mosogatógépben mossa el tapadásmentes alumínium edényekhez való mosogatószerrel. Hagyományos mosószerrel mosunk, jobb, ha azt más edényektől elkülönítve végezzük.
• Ne tároljon főtt ételt a serpenyőben. A tapadásmentes réteggel ellátott edények nem erre a célra készültek.
• Főzés közben az ételt csak fa vagy műanyag spatulával keverje. Ne használjon ehhez sima kanalat vagy villát.

Népszerű Neva Metal serpenyősorozat

"Titan" és "Titan-II" gyűjtemények

Ez egy edénysorozat, amely rendkívül tartós "Titan-PC" védőréteggel van ellátva. A gyűjteményt a következő sorok képviselik.

• Tartós – ezeknek az edényeknek alacsony oldaluk és széles aljuk van. Kényelmesek hús, szeletek és hal sütéséhez. A sorozathoz tartozik egy grillsütő is.
• Bordeaux – egy továbbfejlesztett „Titan-PC” védőréteget használnak. Az edények élénk bordó árnyalatokkal díszítettek, fekete fogantyúval és belső felülettel kombinálva.
• Öntött - ezek továbbfejlesztett bevonatú serpenyők, amelyek kiválóan alkalmasak ételek sütésére és párolására. A design lakonikus, sötét tónusokban. A „Cast” sor a következőket is tartalmazza:
  • A "Scandinavia" egy minimalista, könnyű, alacsony oldalú serpenyőkből álló sorozat. Világos szürke árnyalatokban készült;
  • "Comfort" sorozat - magas, lejtős oldalakkal és sütőfelülettel, amely lehetővé teszi az ételek hatékony elkészítését.
• Ferra indukció – egy ferromágneses korong van a házba olvasztva. Ennek köszönhetően az edények indukciós tűzhelyen is használhatók. A sorozat a következő serpenyőket tartalmazza:
  • Univerzális, 24-28 cm átmérőjű;
  • Négyzet alakú grillsütő – 28 x 28 cm;
  • Kerek grillsütő – 26 cm átmérőjű;
  • A palacsintasütő formák átmérője 22-24 cm.

"Természetes ásványok" sorozat

A kollekciót egy tartós bevonat jellemzi, amely utánozza a természetes kő szerkezetét. Vonalak tartoznak hozzá.

• Bajkál – a design a sötét kő és a fehér hószemcsék utánzásán alapul.
• A Karelia egy rendkívül tartós kőburkolat is. Világos szürke és fehér árnyalatokban készült, sötét zárványokkal.
• Ezenkívül Altai – FORTRESS bevonatot is használnak. A felület textúrája utánozza a követ.

Safran Prémium sorozat

Ez egy prémium kategóriás étkészlet-kollekció orientális stílusban. Egy speciális, FORTRESS technológiával védett bevonatot alkalmaznak, amely védelmet nyújt a letörések és karcolások ellen. A gyűjtemény tartalma:

• mély serpenyő magas, lejtős oldalakkal (26 és 28 cm átmérőben kapható);
• wok üvegfedővel (30 cm átmérőjű);
• 5 literes üst serpenyőfedővel.

Gyöngyszem

Ehhez a kollekcióhoz egy speciális, könnyű bevonatot készítettek, amely idővel sem sötétedik be. A serpenyők külső oldala korall tónusokban készült. Innen ered a fő étkészlet-kollekció neve – „Coral”.

Az NMP régi sorozatai – az „Aranygyöngy” és az „Etalon” – is kiválónak bizonyultak. A cég ma új kollekciók kiadására és a már népszerűvé vált vonalak bővítésére készül.

Így a Neva Metall konyhai eszközeit kiváló minőség, megfizethető ár, valamint formák és minták sokfélesége jellemzi. A főzőedény-kollekciók prémium szetteket, valamint költséghatékony edényeket kínálnak a mindennapi használatra.

VIDEÓ:A "Neva fém edények" serpenyő áttekintése.