A latte az egyik legfinomabb kávéital. Gazdag aroma, a tej és a friss kávé tökéletes kombinációja, számos adalékanyag az íz fokozása érdekében. Nagy térfogatú, viszonylag alacsony erősségű, ízében tejszínre és feltétekre emlékeztet. Vannak latte poharak és három másik típusú edény. De miért szolgálják fel ezt az italt különleges üvegáruban? Erről, a konténertípusok jellemzőiről, a helyes választásról és még sok másról fogunk mesélni.
Tartalom
Mi a latte pohár helyes neve?
Az italnak nincs konkrét neve, mivel még az ital eredete sem teljesen tisztázott. Ezenkívül a kávé felszolgálásához különböző típusú tartályokat használnak:
- szemüveg;
- szemüveg;
- bögrék;
- csészék.
Mindegyik lehetővé teszi a barista fantáziájának szabad szárnyalását, és valami szokatlannal lepi meg a vendéget.
Miért szolgálják fel a latte-t különleges poharakban?
Sajnos túl sok a pontatlanság ahhoz, hogy megválaszoljuk a kávéital felszolgálásának eredetére vonatkozó kérdést. A név külön figyelmet érdemel – „Latte” – Olaszországban így hívták a tejet, amit magas üvegpoharakban szolgáltak fel. Magát a kávét is hasonló módon szolgálják fel. Aztán, az ital története szerint, elkezdtek egy adag eszpresszót adni a latte tejhez (a feltét helyett), és így jött létre ez a fajta kávé. Hazájában azonban latte macchiato-nak vagy orosz fordításban kávétejnek hívják.
A hab még később jelent meg – a kapucsínókészítők megjelenésével. Kezdetben egy sem volt.
További információk: A baristák gyorsan észrevették, hogy amikor a tejhabosítás után kávét öntenek a tejbe, a tej alatta marad. Ennek köszönhetően az ital elnyerte azt a megjelenést, amelyet mindannyian ismerünk.
Manapság a latte macchiato poharak a múlt hagyományainak kellemes folytatását jelentik. Előnyben részesítik a jól megkülönböztethető rétegeket - esztétikailag ez sokkal szebbnek tűnik, különösen, ha az italt tetején csokoládéforgácsokkal vagy fahéjjal is megszórják.
A Latte poharak főbb jellemzői
A poharak, serlegek, csészék és bögrék térfogata nagyjából megegyezik:
- első: 150-300 milliliter;
- a második: 250-300 milliliter;
- harmadik: 250-320 milliliter;
- negyedik: 300-360 milliliter.
A poharak nemcsak gyakorlatilag rögzített térfogatukban, hanem fogantyú hiányában is különböznek a többitől. Ebben a tekintetben fontossá válik, hogy az italt egy bizonyos hőmérsékleten tálaljuk, hogy az azt fogyasztó személy ne égesse meg a kezét.
A kialakítás eltérő lehet. Minden a barista fantáziáján múlik.
Mire való a DeLonghi pohár?
A DeLonghi poharakat a dupla üveg jelenléte jellemzi, aminek köszönhetően még a forró eszpresszó fogyasztása sem okoz kellemetlenséget. Egyáltalán nem latte-ról beszélünk.
A DeLonghi pohárba dupla eszpresszó is elfér, de a nagyobb modellek ritkák.
Latte kávéfőző eszközök típusai
Az emberi kitűnési vágynak köszönhetően nemcsak az ital felszolgálásának különböző módjait kezdték használni, hanem a tartályok típusait is. Mindegyik új teret nyit, hogy meglepje az ügyfelet.
Rajzolás, szórás, öntet, természetes bogyós gyümölcsök – ezek csak a legszükségesebb dizájnelemek ehhez a kávéhoz.
Latte pohár
Az egyik klasszikus lehetőség, amelyet leggyakrabban az intézményekben találnak. A hangerő az ügyfél személyes kívánságaitól függ, vagy a menüben van beállítva. 150 és 300 milliliter között (standard).
Kétféle szemüveg létezik:
- Közepes lábbal. A tál alulról felfelé tágul. Kisebb a térfogata.
- Rövid lábbal. Standard méret 300 milliliteres tartályokhoz. Van egy fogantyú.
Minden kávéspohár átlátszó. Az ivónak sima átmenetet kell látnia a tejfehértől a kávébarnáig és vissza.
Latte pohár
A fő különbség az előző típusú tartálytól a fogantyú hiánya. Térfogat 250-300 milliliter. Gyakran tányéron tálalják.
Latte csésze
A csésze egy különálló evőeszköz-típus. Lakonikus, fordított trapéz alak, kényelmes fogantyú. Átlátszatlan. A csésze színében előnyben részesítik a fehér, krém és vanília színeket.
Gyakran egy kis csészealjjal és egy kis kanállal együtt árulják. Térfogat akár 320 milliliter, nagyobb példányok ritkák.
Latte bögre
A bögrék gyártásához főként vastag falú porcelánt vagy kerámiát használnak. Elég nehéz, egy finom italhoz képest kicsit durva, ami részben kiegészíti azt.
Jellemzője a megnövekedett megbízhatóság és a lelki béke által teremtett bizonyos otthonosság.
Nehéz elegánsnak nevezni a bögréket, de az aranyos minták és a különféle díszek bőven kárpótolnak ezért. Térfogat akár 360 milliliter.
Hogyan válasszunk latte poharakat
A megfelelő üvegáru kiválasztása egy adott ital fogyasztásához bizonyos fontossággal bír. Tehát, amikor poharat, bögrét vagy csészét részesítünk előnyben, a következőket kell megértenünk:
- eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek;
- saját jellemzőkkel rendelkeznek;
- az ital ízének eltérő visszaadása.
Legtöbben az esztétikai élvezetre hagyatkoznak. Végül is sokkal kellemesebb kávét inni, legalább egy „Kávé” feliratú bögréből.
Fontos tudni: még a professzionális létesítményekben is az átlátszó tartályok fokozatosan elhalványulnak a háttérbe; A magas csészék és bögrék egyre gyakoribbak.
Miért? Minden rendkívül egyszerű!
- Az igazi, teljes értékű íz és aroma akkor tárul fel, amikor az ital homogén masszát ér el. A baristának úgy kell kitöltenie az eszpresszót, hogy a keverés maximális legyen.
- A porcelán sokkal tovább megőrzi az ital eredeti hőmérsékletét, ami fontos az intézmények számára. Ezért egyre inkább a vastag falú csészéket és bögréket részesítik előnyben.
- A kerámia bögrék sokoldalúsága. Teához, americanóhoz, latte-hez és egyéb italokhoz alkalmas.
Így az átlátszó kávéspoharak fokozatosan kezdik elveszíteni korábbi népszerűségüket. Az intézmények optimalizálni szeretnék a költségeket, a kávézók és kávézók vendégei pedig maximális élvezetet szeretnének kiélvezni egy kávéital fogyasztása közben.
Azonnal leírhatod a választ, hogy mi a neve a pohárnak - ír, és nem félrevezetheted és úgy érvelhetsz, mint az ilyen poharak, talán ezek, talán azok a hülye cikkek a semmiről