A lafitnikok szokatlan elnevezése az asztali edényeknek, de így hívják a felespoharakat és a talpas kelyheket. Fő jellemzőjük a tulipán alakú alakjuk. A Lafite poharak a nemes vörösborról, a Chateau Lafite-ról kapták a nevüket. Idővel inkább vodkához kezdték használni őket, de a név megmaradt.
Tartalom
A Lafite üveg története
A 19. század végi "Lafite-Rothschild" kastély bora. A franciaországi Bordeaux régió híres volt Paillac község szőlőültetvényeiről. A Rothschild család 1868-ban szerezte meg a szőlőültetvényeket, és azóta a nevük szerepel a palackok teljes címében.
Lafitet csak a királyi házba vitték Oroszországba. Az ár olyan magas volt, hogy a hétköznapi emberek nem engedhették meg maguknak. Erre a célra készítettek apró, gyönyörű üvegpoharakat, amelyek súlyozott száron voltak, vágással és faragással.
Később más finom borokhoz is elkezdtek hasonló, egyszerűbb formájú, díszítés nélküli termékeket használni, de a név megmaradt - Lafite pohár. A méretek változatosak voltak – 50, 75, 100, 125 és akár 150 ml is, bár az üveg akkoriban nem volt olcsó anyag. Ráadásul minden egyes darabot külön-külön, kézzel készítettek, ami tovább növelte az árat.
Ha az arisztokraták megengedhették maguknak, különféle ékszereket rendeltek. A kézművesek a lábbal együtt kifújták a kívánt formát, lefestették, faragványokkal díszítették és polírozták. A védjegy a szabás volt. Az üveget színezték is, így zöldes, kékes, kék és ritkán vörös árnyalatokat kapott.
A 20. század elején a Lafite szemüvegek elérhetőbbé váltak. Megtanulták, hogyan kell préselt üveg technológiával, gépeken elkészíteni őket. Emlékezve a cári időkre, az emberek gyakran elkezdték vásárolni a Lafitnikeket. Ezenkívül érdekesebb kristálytermékek is megjelentek. Az 50 és 75 ml-es poharakat a nép már nem borhoz, hanem erősebb italokhoz, főként vodkához használta.
Manapság a Lafite pohár definíció szerint bármilyen üveg- vagy kristályedény, amely tulipán alakú, száron. És ha szeretne egy ilyen érdekes, korábbi luxuscikket vásárolni, akkor ismernie kell néhány funkciót.
Jellemző tulajdonságok:
- szegélyek jelenléte;
- a láb bármilyen hosszúságú lehet – alacsony, közepes, magas;
- kapacitás 25-150 ml;
- díszítéshez gravírozást, aranyozott vágást, monogramokat, faragást, berakásokat használnak;
- Leggyakrabban átlátszó, de lehetnek árnyalatai.
Annak ellenére, hogy ezeknek a poharaknak a fő anyaga üveg, a kristálytermékek iránt különös kereslet volt és van még mindig. A széleken látható fényjáték nem hagyhatta figyelemfelkeltőnek. A kristálypohárban lévő tiszta, hideg vodka vagy bármilyen bor lenyűgözően csillog, élvezetessé varázsolva a lakomát. Ezenkívül további tálakat is találhat a poharakhoz – dekanterek, heringtálak, ugyanebben a stílusban díszített kis tálcák.
Melyik gyártókra érdemes odafigyelni?
A Djatkovo Kristálygyárat 1790-ben alapították, és ma is működik. Híres arról, hogy a gépi gyártás mellett nem veszítette el a kézi laffitte gyártás ősi technológiáit. A minőség és a kivitelezés finomsága ma is a gyár fő megkülönböztető jegye.
Érdemes figyelmet fordítani a fehérorosz "Neman" üzemre. Miniatűr 25 ml-es poharakat adtak ki. Kereskedői Lafitniknak hívják őket, ami azt jelenti, hogy kortyolgatni, nem inni. Ajándékcsomagokat gyártanak. Az ebből a gyárból származó edények nagyon jó minőségűek és megfizethető áron kaphatók.
Lafite üvegáruk típusai
A lafitnikeket méret szerint osztják fel, ami meghatározza a felhasználásukat.
- 25-35 ml – alkalmas likőrökhöz, évjáratos konyakokhoz kávé, tea vagy desszert felszolgálásakor;
- 50 ml – vodkát, keserűt, brandyt, likőröket szolgálnak fel;
- 75 ml – alkalmas erős és desszertborok, például Cahors, Madeira, portói, muskotály felszolgálására;
- 100 ml – fehér, száraz és félszáraz asztali borokhoz (Aligote, Chardonnay, Chablis, Rizling), hallal, fehér hússal tálalva;
- 125 ml – alkalmas vörös száraz és félszáraz asztali borokhoz (Mukuzani, Saperavi, Bordeaux, Beaujolais) fő meleg húsételek vagy sajtok tálalásához;
- 150 ml – pezsgőt szolgálnak fel.
A lafitnikek használatának jellemzői
Az üveg vagy kristály átlátszósága a csiszolt üvegek csillogásának szükséges feltétele. Még a színezett anyagnak is a lehető legátlátszóbbnak kell lennie. Minél bonyolultabb a termék díszítése, annál több időt kell rá szánni. Az ellátás nehézsége a láb hosszától is függ.
A modern mosogatógépeknek van egy finom „Kristály” üzemmódjuk, de ezek károsíthatják az edényeket. Nehéz kizárni a mikrorepedések jelenlétét; jelenlétük részleges vagy teljes pusztuláshoz vezethet. Ezenkívül sok mosószer tartalmaz súrolószereket, amelyek megkarcolják az edények felületét. Idővel az ilyen használat homályosodást okoz, és a poharak elveszítik különleges fényüket.
Négy alapvető szabály betartásával a Lafitnikek hosszú ideig el fogják ragadtatni Önt kiváló, egyedi megjelenésükkel.
- Ha a poharak porral vannak borítva, egyszerűen törölje le őket egy száraz papírtörlővel. A burgonyakeményítő hozzáadása fokozza a hatékonyságot. Kis mennyiséget kell felvinni a felületre, és száraz ruhával áttörölni.
- A kisebb foltok könnyen eltávolíthatók szappannal és vízzel. Adjon hozzá egy kevés mosószert, és hagyja a ruhákat egy rövid ideig a kapott folyadékban. Öblítse le tiszta folyóvízzel. Alaposan szárítsa meg a poharakat egy törölközővel.
- A burgonyapüré segít eltávolítani a zsíros foltokat. Elég, ha 4-5 apró gumót héjában megfőzünk 2 liter vízben. Helyezze a Lafite eszközöket néhány órára langyos folyadékba. Ezután mossa le szappanos vízben.
- Az erősen szennyezett poharakat 15-20 percre teljesen ecetoldatba merítjük. 2 literhez hígítsunk fel 1-2 evőkanálnyit. Ugyanez a technika eltávolítja a zöld lepedéket. Áztatás után egyszerűen öblítse le folyó vízzel, és dörzsölje át a poharakat.
Nem számít, mennyi idő telik el, a Lafite üvegáruk továbbra is magukra vonják a figyelmet. A nagy választékban kapható felespoharak, kelyhek, talpas borospoharak bármilyen alkalomra mindig díszítik az asztalt, és kellemessé, hívogatóvá teszik a hangulatot.
