A modern világban, a gyors élettempóval, a háziasszonyok egyre ritkábban állnak a tűzhelynél, és próbálnak finom pitét főzni. Végül is sokkal könnyebb süteményeket rendelni egy kávézóban vagy pékségben, várni tíz percet, és egy finom, gyönyörű és aromás sütemény már az asztalon van. De el kell ismerni, hogy még a modern üzletasszonyoknak is vannak olyan napjaik, amikor szeretnék saját kezűleg elkészíteni kedvenc süteményeiket, több tölteléket adni hozzá, aranybarnára sütni a tésztát, és minden melegüket és szeretetüket beletenni az ételekbe, hogy ne csak családjuknak és barátaiknak, hanem mindenekelőtt saját maguknak is örömet szerezzenek.
Ilyen célokra, amikor csak valami újat szeretne kipróbálni, de nem szeretne sok anyagi erőforrást költeni egy lehetséges hobbira, az egyes üzletekben külön-külön kapható eldobható sütőformák egyszerűen ideálisak. A mai cikkünk róluk fog szólni, részletesen beszélünk fajtáikról, előnyeikről és hátrányaikról, mennyiségükről és méretükről, és még sok másról.
Tartalom
Mik azok az eldobható sütőlapok?
Ha még soha nem sütöttél muffint, cupcake-et vagy pitét, akkor valószínűleg fogalmad sincs arról, hogy valójában hogyan néznek ki az eldobható sütőformák. Tehát, mielőtt belekezdenénk, érdemes egy kicsit beszélni arról, hogy milyen típusú edények is ezek.
Az eldobható sütőforma egy monolitikus szerkezet, amely megtartja alakját és ellenáll a nagy hőmérséklet-változásoknak. Leggyakrabban viszonylag kemény anyagokat használnak egy ilyen sütőlap elkészítéséhez, de a modern piacon lágy kapszulabetétek is kaphatók. Ez az analóg könnyen tisztítható az olajtól és a tésztától, és újra felhasználható, ami környezetbarátabb lesz, amit a modern világban üdvözölnek.
Több okból is hasznosak lesznek az ilyen ételek azok számára, akik betartják az egészséges táplálkozást. Először is, az eldobható sütőlapok falát nem kell bőségesen olajozni, másodszor pedig az aljukat nem kell liszttel, búzadarával vagy zsemlemorzsával megszórni.
Az eldobható sütőformák előnyei és hátrányai
Most érdemes beszélni az eldobható sütőeszközök előnyeiről és hátrányairól.
Kérjük, vegye figyelembe! Az előnyök és hátrányok némelyike relatív, és egyszerűen nincs tökéletes lista. Mindenki maga dönti el, hogy milyen evőeszközöket használ: eldobható vagy újrafelhasználható.
Kezdjük az előnyökkel.
- Az ételek minimális súlya. Ezek a sütőtálcák könnyen áthelyezhetők egyik helyről a másikra, és a már elkészített tányérral együtt kivehetők a sütőből.
- Multifunkcionalitás. Ez az edény sokféle étel elkészítésére alkalmas: finom, sütőben sült, porózus szerkezetű omlettek, töltött piték, nyitott amerikai piték, tortalapok és különféle sütemények, cupcake-ek, muffinok és más finom sütemények, valamint lasagne, szaftos hús és burgonya.
- Kényelmes tárolás. Az eldobható sütőformák nem sok helyet foglalnak el a konyhában, és gyorsan felhasználhatók anélkül, hogy sokáig elpazarolnák a teret. Kívánság szerint az egyik űrlap könnyen beilleszthető a másodikba.
- Ezt a formát nem kell mosni, ami jelentősen megtakarít értékes időt a modern világban.
- Ha a főzés nem az állandó hobbid, és csak időről időre csinálod, akkor ne gondolj drága fém-, kerámia- vagy üvegformák vásárlására. Ehelyett elegendő eldobható formákat vásárolni szükség szerint. Ráadásul viszonylag olcsók.
- Az ilyen formák nagy százaléka biztonságos az emberi egészségre, mivel melegítéskor nem bocsátanak ki mérgező anyagokat az élelmiszerekbe.
- Előfordul, hogy az újrafelhasználható tartályok nem megfelelő tisztítása, a rossz szárítás vagy a tárolási előírások rosszindulatú be nem tartása miatt káros baktériumok telepei jelennek meg a felületükön: E. coli, staphylococcusok és penészgombák. Az eldobható evőeszközökkel ilyen problémák szinte soha nem fordulnak elő. Feltéve persze, hogy tényleg csak egyszer használtad.
- Vonzó megjelenés. A legtöbb sütőforma, különösen a cupcake-, muffin- és cupcake-formák, vonzó megjelenésűek. Csillámmal, vidám feliratokkal és huncut rajzokkal díszítik őket. Ez vidám, ünnepi hangulatot teremt még egy szürke, unalmas hétköznapon is.
Most pedig térjünk át a nyilvánvaló hiányosságok elemzésére:
- Környezetbarát. Akármit is mond bárki, az eldobható evőeszközök akkor is eldobhatók, és használat után vagy a hulladéklerakóban végzik, ahol évszázadokig lebomlanak, mérgezve a levegőt és a talajt, vagy az óceánban kötnek ki, ahol számos élőlényt képesek elpusztítani. A sütőedények gyártásához használt eldobható polimerek nem újrahasznosíthatók. A fólia az első használat után használhatatlanná válik, és nem is újrahasznosítható. Ugyanez a szomorú történet történik a papírral is.
- Megjelenés. Nehéz szép és olcsó eldobható evőeszközöket találni a városban. Tehát online áruházakból kell rendelned, ami elég sok időt és ideget igényel.
- Egészségügyi tényező. Ha műanyagot tartalmazó sütőedényt használsz, akkor meg kell értened, hogy nagy kárt okozol az egészségednek. Magas hőmérsékleten a műanyag olyan alkotóelemekre bomlik, amelyek rendkívül mérgezőek. El tudod képzelni, hogy kőolajterméket eszel a kedvenc desszerteddel együtt?
- Ha gyakran sütsz, akkor egy csomó eldobható edény vásárlása egyszerűen nem praktikus. Ez rengeteg pénzbe fog kerülni, és súlyos környezetszennyezést is okoz.
Összefoglalva, azt látjuk, hogy az eldobható evőeszközöknek valamivel kevesebb hátrányuk van, mint előnyük, de ezek meglehetősen jelentősek, és egyszerűen nem hagyhatók figyelmen kívül.
A sütőformák tulajdonságai és funkciói
Valójában a sütőformáknak sokkal több tulajdonságuk lehet, mint amilyennek első pillantásra tűnhetnek. Érdemes egy kis képzelőerőt, találékonyságot és találékonyságot mutatni, és az eldobható evőeszközök új, csodálatos oldalakról mutatkoznak meg.
- Az ismerős és érthető sütési funkció mellett az eldobható forma megtarthatja a hőt, különösen, ha fedőt használsz hozzá, és fóliaréteget tartalmaz.
- Főtt ételek tárolása. Képzeljünk el egy helyzetet: közeleg egy nagy ünnep, legyen az születésnap vagy újév, amelyre nagyszámú embert hívtál meg. Mindet meg kell etetni valamivel. Nos, először az ételt kell elkészíteni. De nem tarthatod lábasban vagy serpenyőben, amíg az ünneplés el nem kezdődik.
- Az ünnepi asztal díszítése. Egyetértek, sok háziasszony, hogy vidám és örömteli hangulatot teremtsen az ünnepnek, megpróbálja a szobát különféle színes dekorációval díszíteni. De kevesen gondolnak arra, hogy az ünnep vidám hangulatának fokozása érdekében nem szükséges drága edényeket elővenni a szekrényből. Természetesen az ilyen eldobható evőeszközök több nagyságrenddel drágábbak lesznek, mint a sima, mondhatni klasszikus analógjaik.
Méretek és térfogat
Az eldobható evőeszközök modern piaca gyorsan fejlődik, és már 2019-ben is különböző formájú, térfogatú és méretű sütőtálcákat és sütőformákat kínál a fogyasztóknak. Most a legstandardabb értékeket fogjuk megvizsgálni.
- A téglalap alakú és bordázott szélű, többszintes süteményekhez való muffinok vagy sütemények sütésére szolgáló tepsi a következő szabványméretekkel rendelkezik:
- Hossz: 185 milliméter.
- Szélesség: 105 milliméter.
- Mélység: 30 milliméter.
Könnyű kiszámítani vagy kitalálni, hogy az ilyen eldobható evőeszközök térfogata 600 milliliter. Ennek a formának a súlya minimális: körülbelül 10 gramm.
- A vékony sütemények sütéséhez vagy a klasszikus változatban nyitott pite alapjának sütéséhez használt fóliával bélelt kerek tepsi alacsony oldalakkal rendelkezik: mindössze 30-50 milliméter. Ráadásul az átmérők gyártónként változnak, és nincs egyetlen bevett szabvány.
- Az omlettekhez, muffinokhoz, sült zöldségekhez vagy húsokhoz való, fóliával bélelt eldobható edények magasabb oldalakkal, 10 centimétertől kezdve, és ennek megfelelően nagyobb térfogattal különböznek analógjaiktól.
Fontos! Javasoljuk, hogy fordítson figyelmet arra a tényre, hogy leggyakrabban nincs szabványos mutató a hosszra, szélességre és mélységre, és ennek következtében az eldobható edények térfogatára. Ebben a cikkben csak a leggyakoribb méreteket tárgyaltuk, de a gyakorlatban előfordulhat, hogy az Ön régiójában teljesen eltérő paraméterekkel rendelkező termékeket gyártanak.
Űrlapok típusai cél szerint
Az utóbbi időben az ilyen eldobható evőeszközök egyre népszerűbbek a kezdők és a háziasszonyok körében, akik valami újat szeretnének kipróbálni. Ezért nem meglepő, hogy a gyártók egyre több és különböző típusú nyomtatványt találnak ki a fogyasztóik számára. Ez teljesen természetes: a háziasszony nem fog zöldséges tepsiben muffinokat sütni.
Az alábbiakban felsoroljuk a főbb főzőedény-típusokat céljuk szerint.
- Formák muffinok, mini sütemények, cupcake-ek vagy muffinok sütéséhez.
- Süteményekhez, édes zsemlékhez, nyitott és zárt pitékhez való edények.
- Lapos sütőtálcák sütikhez, édes vagy sovány zsemlékhez.
- "Szemüvegek" húsvéti sütemények sütéséhez.
- A nagy térfogatú, magas oldalú kerek formák ideálisak zöldségek (paradicsom, karfiol, sárgarépa, paprika) sütéséhez, omlett és különféle köretek készítéséhez.
- Azt is érdemes megjegyezni, hogy bármilyen étel melegíthető eldobható edényekben mind a sütőben, mind a mikrohullámú sütőben, ami a legtöbb esetben nem lehetséges a szokásos újrafelhasználható sütőlapokkal. Ez nagyon kényelmes, mert nagyon gyorsan felmelegítheti kedvenc ételét a mikrohullámú sütőben anélkül, hogy egyik edényből a másikba helyezné át, ezáltal elrontva a kifogástalan és étvágygerjesztő megjelenést.
Milyen anyagokból készülnek a sütőformák?
Mint fentebb már említettük, a modern piac nagy, sőt mondhatni hatalmas választékot kínálhat sütőeszközökből. Az eldobható sütőlapok típusai különböző jellemzőkben különböznek egymástól: alak, méret, térfogat, kialakítás és általános megjelenés. De az anyag, amelyből egy adott sütőforma készült, szintén fontos szerepet játszik. Sőt, sok múlik azon, hogy melyik anyag a fő a kompozícióban. Attól kezdve, hogy milyen hőmérsékletet bír ki a serpenyő, egészen az áráig.
Felsoroljuk a leggyakrabban használt anyagokat:
- Papír. A legolcsóbb, leginkább környezetbarát, de nem kevésbé tartós anyag.
- Fólia. Szintén tartós anyag, de nagyon káros a környezetre.
- Hőálló műanyag. Ez ráadásul nem környezetbarát, de az emberi egészségre is nagyon veszélyes.
Különböző típusú eldobható sütőformák
Hullámkarton
Ezeket a formákat édes süteményekhez használják: cupcakes, mini muffinok és muffinok. A gyártók a következő paraméterekkel gyártják őket: falmagasság 5 centiméter, forma átmérője 7 centiméter. Természetesen esetről esetre a méretek jelentősen eltérhetnek egymástól. Az ilyen formák több rétegből állhatnak, de az ilyen termékek többnyire vékonyak és könnyen ráncosodnak, ezért rendkívül óvatosan kell kezelni őket, hogy ne rontsák el a megjelenésüket.
Pergament
Ezek a formák mindenféle méretben kaphatók, és nemcsak édes muffinokhoz, hanem más ételek elkészítéséhez is alkalmasak. Ez a sütőlap szilikonba vagy viaszoldatba áztatott pergamenből készült, így nagyon könnyű lesz belőle eltávolítani az elkészített pitét.
Kartonpoharak
Vastag, gyakran faragott szélű, kartonpoharak, színes nyomtatással a teljes kerület mentén, nagyon aranyosak és esztétikusak. Ugyanakkor megtartják az összes funkciót, amellyel társaik rendelkeznek.
Áttört és dekoratív rapperek
Ez a fajta formák nagyon szépek, és minden ünnepi asztal igazi díszévé válnak. Igaz, sütni nem fogsz tudni bennük semmit, de díszíteni egyszerű! Az ilyen rapperek további hátránya az ár és a rendelkezésre állás. Végül is elég nehéz lesz hasonló ékszereket találni, és nagyságrenddel többe kerülnek, mint analógjaik.
Nincs konkrét útmutató az eldobható sütőformák helyes használatához. Itt minden teljesen egyedi, és attól függ, hogy milyen típusú sütőlapod van, milyen anyagból készült, milyen ételt tervezel főzni, és milyen titkokhoz folyamodsz az ételek elkészítésekor.
