A serpenyő szénlerakódásoktól való tisztításának sajátosságai

Az öntöttvas serpenyő meglehetősen funkcionális dolog a konyhában. Sok háziasszony kedvence, mivel ez a fajta bevonat megakadályozza, hogy az étel megégjen sütés közben. Az ilyen típusú edényeket nemcsak otthon használják, hanem a híres szakácsok is aktívan használják népszerű éttermekben. Az öntöttvas nagyon alacsony hővezető képességgel rendelkezik, ezért az abból készült tartályok elég sokáig melegszenek fel, de ugyanakkor sokáig megtartják a hőt.

Tartósak és praktikusak. Az ilyen edények használatának hátrányai a következők: nehezek, ütés esetén megrepedhetnek, és nem megfelelő használat esetén rozsdásodhatnak. Van egy másik hátrány is - egy vastag szén- vagy fekete lerakódásréteg megjelenése a tűzhellyel érintkező külső oldalon. Sok háziasszony nem tudja, hogyan kell megtisztítani a háztartási eszközöket az ilyen típusú szennyeződésektől, ezért a legegyszerűbb számukra, ha kidobják őket. De ez nagyon pazarló, mert sokféleképpen vissza lehet állítani egy régi serpenyő eredeti megjelenését.

Módszerek öntöttvas serpenyő tisztítására a fekete szénlerakódásoktól otthon

Az öntöttvas termékek meglehetősen tartósak és praktikusak, de nem is olcsók. Szóval, megéri-e ekkora extravagancia az árát?

Az öntöttvas serpenyőknek többféle típusa létezik – bevonattal ellátott (speciális zománc ehhez a fémtípushoz) és bevonat nélküli edények. Vannak tapadásmentes bevonattal ellátott típusok is, de ezeket szinte soha nem gyártják, és meglehetősen ritkák. A legtöbb öntöttvas tartályt gyárilag speciális gépolajjal, magas hőmérsékleten hőkezelik, ami megakadályozza a rozsda kialakulását a felületen.

Hogyan tisztítsunk meg egy öntöttvas serpenyőt az évek során lerakódott szénlerakódásoktól otthon? Ezt a kérdést sok háziasszony teszi fel, akik számára nagyon fontos, hogy ez a fajta edény továbbra is szolgálja őket a konyhában.

Öntöttvas edények mechanikus tisztítása

Az öntöttvas serpenyő külseje folyamatosan ki van téve lángnak vagy más hőhatásoknak, és fokozatosan fekete koromlerakódások képződnek, amelyeket még a bevált mosószerek sem tudnak eltávolítani. De milyen egyszerű módokon lehet eltávolítani az ilyen szennyeződéseket, és hogyan lehet megtisztítani egy öntöttvas serpenyőt a vastag koromrétegtől?

A következő eszközöket használhatja.

• Mechanikus tisztítás.
• Edények termikus tisztítása.
• Tisztítás vegyszerekkel.
• Népi tanácsok.
• A szénlerakódások eltávolításának egyéb módjai.

Az edényekre mechanikai hatás kifejtéséhez elegendő erőt kell kifejteni, ezért férfi támogatásra van szükség. Drótkefe, csiszolópapír használata - ehhez ezeknek a tárgyaknak erős ütést kell gyakorolniuk a kormos serpenyő külső felületére.

Fémkefe használata

Az öntöttvas edények meglehetősen tartósak és nem félnek semmilyen mechanikai behatástól, így ha fémkefével távolítjuk el a szénlerakódások rétegét a konyhai eszközök külsejéről, az nem okoz észrevehető kárt.

Hogyan kell megfelelően megtisztítani egy serpenyőt a vastag fekete koromrétegtől?

• Ehhez ki kell mennie az utcára vagy az erkélyre.
• Viseljen védőfelszerelést a kezére és az arcára.
• Készítsen elő egy fúrót, és tegyen rá egy fémkefét.
• Ha lehetséges, rögzítse a serpenyőt satuba.
• Mechanikusan tisztítsa meg az erősen szennyezett oldalt.
• A kezelés után a kezelt tárgy felületét meleg vízzel kell lemosni.

Csiszolás

A főzőedények felületén lévő szénlerakódások tisztítására szolgáló csiszolópapírral való előkészítő munkának meg kell egyeznie a szennyeződések drótkefével történő eltávolításához szükséges munkával. Ehhez védelmet kell felhelyezni, és miután rögzítette a feldolgozandó tárgyat, durva vagy finom szemcsés csiszolópapírt kell használni.

A szénlerakódások eltávolítására szolgáló mechanikai hatás mellett fém drótkefét is használhat. Ez a módszer karcolásokat okozhat, de nem jelentenek jelentős kockázatot a serpenyő felületének károsodására.

Termikus tisztítás alkalmazása

A következő tisztítási módszerek tűzveszélyesek, ezért a szabadban kell alkalmazni őket, az ilyen típusú kezelésekhez szükséges összes biztonsági óvintézkedés betartásával.

A termikus tisztítás magában foglalja: tűzön vagy szénen történő égetést, valamint kemencében történő kalcinálást.

Nyílt tűzzel való tüzelés

Ez a módszer a szénlerakódások felpuhulását és későbbi könnyű eltávolítását eredményezi kefékkel.

A tüzelést tűzön, parázson, fúvókával vagy gázzal kell végezni. Folytassa az edény melegítését, amíg a szénlerakódások rétege el nem kezd leválni az öntöttvas edény faláról.

Kalcinálás a sütőben

Ez a módszer a hagyományos öntöttvas serpenyőknél is működik, és szükségtelenné teszi a műanyag fogantyúkat. Ehhez be kell helyezni az edényt a sütőbe, fejjel lefelé fordítva és magas hőmérsékleten sütve.

Öntöttvas edények tisztítása vegyszerekkel

Ha a háziasszonynak nincs ideje és vágya ilyen nem biztonságos módszerekkel takarítani, akkor vásárolt vegyszereket használhat. Ez a módszer nem bonyolult. De kézvédelem használatát is megköveteli, nevezetesen gumikesztyű viselését és a helyiség szellőztetését a kezelés befejezése után.

Ezek a termékek a következő tulajdonságokkal rendelkeznek.

• Lúgos savak jelenléte, amelyek célja a szénréteg lebontása.
• Lehetőség van a kezelendő tárgy felületére permetezésre.
• Egyes termékek nem tartalmaznak csípős szagot.

De ennek a hatásnak van egy hátránya is - egy ilyen gyógyszer megvásárlásának pénzügyi költségei.

Népi módszerek alkalmazása

Hogyan tisztítsunk meg egy öntöttvas serpenyőt az évek során lerakódott szénlerakódásoktól otthon? Az ókortól kezdve a háziasszonyok megpróbálták megfizethető és olcsó módszerekkel megtisztítani piszkos edényeiket. Különböző szintű rajtaütésekhez különböző eszközöket használtak. Némelyik elég hatékony volt, mások nem.

Tisztítás aktív szénnel

Ennek a módszernek a használatához bármilyen módon össze kell törni az aktív szén tablettákat. Szórja rá a tisztítandó felületre, hagyja rajta egy ideig a szenet, majd mossa le vízzel és mosószerekkel.

Mosóporral történő kezelés

A szennyezett konyhai eszközök kezelésének egy másik kíméletes módja a szokásos, olcsó mosóporral való kezelés. Ehhez felviheti a szennyezett felületre, és öblítheti vízzel, vagy forralhatja fel egy nagy tartályban. Ehhez össze kell keverni néhány evőkanálnyi terméket és napraforgóolajat, fel kell tenni a tűzre és forralni 5-10 percig.

A szódabikarbóna felhasználása

Ezzel a módszerrel a kezelendő tárgyat vízzel teli edénybe kell helyezni, és körülbelül 100-150 gramm szóda hozzáadásával néhány percig forralni. Folytassa a tisztítást vízzel és mosószerrel.

Ezután törölje át ezeket az alkatrészeket egy kemény kefével vagy szivaccsal, majd öblítse le vízzel. Ezeket a módszereket akkor alkalmazzák, ha a konyhai eszközök nem erősen szennyezettek.

Használjon ecetsavat

Ez a módszer nem igényel hőkezelést. Kis mennyiségű szódát kell szórni a szennyezett területre, és ecettel hígítani. Egy reakció fog bekövetkezni, amelyet sziszegő hang kísér.

Egyéb módszerek a foltok tisztítására öntöttvas serpenyőben

Ezt az ételt Coca-Colában, citromsavban, ecet hozzáadásával lehet kezelni. Ezzel a keverékkel megtöltheted az edényeket, és egy ideig állni hagyhatod, vagy felforralhatod. Öntöttvas serpenyőt asztali só oldatában is forralhatunk.

Ragasztóoldat elkészítése

Ehhez 150 gramm PVA ragasztót + 1 darab előre zúzott mosószappant kell összekeverni. Tedd az összes hozzávalót egy nagy edénybe, és forrald fel. Helyezze oda a tisztítószert, és tartsa alacsony lángon körülbelül két órán át.

Forralás alkalmazása

Forraláskor használhat egy nagy tartályt vízzel, amely könnyen befogadja a feldolgozandó tárgyat. A következő oldatot készítheti el: 1 rúd mosószappan + 1 pohár szóda + 1 üveg szilikát ragasztó. Reszeljük le a szappant durva reszelőn, vagy aprítsuk fel más módon.

Megelőző intézkedések

Miután a tisztítást bármilyen választott módszerrel elvégezték, megelőző karbantartást kell végezni az új lepedékképződés megelőzése érdekében.

• A serpenyőt minden főzés után el kell mosni.
• Használjon hagyományos mosogatószereket, de egyelőre ne használjon súrolószereket.
• Ne csak belülről, hanem kívülről is mosogassunk.
• Várja meg, amíg a sütnivaló kihűl.

Az öntöttvas tárgyak megfelelő ápolása

Az öntöttvas edényekből nagyon finom és egészséges ételek készíthetők, ezért fontos figyelni a főzéshez használt serpenyő állapotát. Nem kell kidobni a régi konyhai eszközöket, ha vannak módszerek a tisztításukra, és lehetőség van a termék korábbi, ápolt megjelenésének visszaállítására.

VIDEÓ: Az öntöttvas edények megfelelő ápolása.