Minden háziasszonynak elegendő edénynek kell lennie a különféle ételek elkészítéséhez. De milyen serpenyőben érdemes palacsintát sütni? Egy speciális, palacsinta sütésére tervezett serpenyőben a termékek bolyhosak és ízletesek lesznek, és maga a folyamat is kevesebb időt vesz igénybe. Ezért azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a csodálatos étel elkészítéséhez szükséges eszköz kiválasztásának jellemzőivel.
Tartalom
- A palacsintasütők előnyei
- A palacsintasütők alapvető követelményei
- Hogyan válasszunk serpenyőt palacsinta készítéséhez
- Hogyan sütsünk palacsintát palacsintasütőn
- Melyik serpenyő a legjobb palacsinta sütéshez?
- Hogyan kell gondoskodni a palacsintasütőről
- A legjobb palacsintasütők értékelése
- VIDEÓ: Hogyan süssünk palacsintát palacsintasütőben.
A palacsintasütők előnyei
A palacsinta serpenyő erősségei a következők:
- könnyedség és kényelem működés közben;
- a kis méretek lehetővé teszik az ételek gyors felmelegítését és a palacsinták sütését;
- nem igényel munkaigényes karbantartást;
- a méretek és formák széles választéka lehetővé teszi minden háziasszony számára, hogy kiválassza a szükséges terméket;
- megfizethető árak a legtöbb klasszikus modellhez.
A palacsintasütők alapvető követelményei
Manapság a gyártók hatalmas számú konyhai eszközt gyártanak palacsinta sütéséhez. Minden modell bevonatban, méretben, formában és anyagokban különbözik egymástól. Ahhoz, hogy megtudd, hogyan válasszd ki a megfelelő serpenyőt a palacsinta sütéséhez, meg kell értened az edények tulajdonságait.
Egy minőségi serpenyőnek a következő követelményeknek kell megfelelnie:
- Alacsony oldalak jelenléte, legfeljebb 1,5 centiméter. Lehetővé teszik, hogy könnyedén dobd és fordítsd a palacsintát.
- Tartós, vastagított aljjal kiegészítve. Ennek az alkatrésznek elég magas hőmérsékletet kell elviselnie.
- Hosszú, 16-24 centiméteres fogantyú jelenléte, amely hosszú főzési idő alatt nem melegszik fel.
Hogyan válasszunk serpenyőt palacsinta készítéséhez
A hagyományos opciót egy kis kerek serpenyőnek tekintik. De ma a háziasszonyok előnyben részesíthetik a négyzet alakú és más eredeti modelleket. A termékek széles választéka néha összezavarhatja a szakácsokat. Ezért azt javasoljuk, hogy vegye figyelembe a főbb paramétereket, amelyekre nagy figyelmet kell fordítania a választás során.
Az anyag alapján
A palacsintasütők legnépszerűbb modelljei az öntöttvas, az alumínium és az acél. Ezek a fajták speciális réteggel vagy anélkül is szállíthatók. A felvetett lehetőségek mindegyikének megvannak a maga erősségei és gyengeségei.
- Fém. Jellemzője az alacsony súly, a deformációval szembeni ellenállás, az alacsony költség és a hosszú élettartam. A tapadásmentes bevonat hiánya jelentős hátrány lesz, mivel a sütemények megégnek.
- Alumínium. Ennek a serpenyőnek a legnagyobb hátránya a sérülés lehetősége, a megjelenés megváltozása, mivel az anyag nagyon törékeny. Ha alumínium típusokat vásárol, vastag aljú és falúakat ajánlunk.
- Öntöttvas. Ez minden értelemben klasszikus. Az öntöttvas edények megfelelő ápolással meglehetősen sokáig, legalább 100 évig is eltarthatnak. Nem félnek a súrolószerektől vagy a vas evőeszközöktől. A gyenge pontok közé tartozik a nagy súlya, és hogy soha ne tegye a forró terméket hideg vízbe. Még az erős öntöttvasnak is vannak gyengeségei, amelyek miatt megrepedhet.
Tapadásmentes bevonattal
Többféle termék létezik:
- Tapadásmentes réteggel. Ezek a serpenyők lehetővé teszik, hogy palacsintákat süssön olaj vagy zsiradék használata nélkül. Ez a kényelmes és vonzó huzat nem növeli a súlyt. A legtöbb esetben a gyártók titán-, teflon- vagy kerámiaréteggel szerelik fel termékeiket.
- Tapadásmentes bevonat nélkül. Palacsinta sütéséhez olajra és zsírra lesz szükséged. Nincs sok ilyen típusú edény, mert nem népszerűek a modern háziasszonyok körében.
Javasoljuk, hogy figyelj a tapadásmentes felület vastagságára, mert minél vastagabb, annál tovább tart a palacsintasütő. A legtöbb esetben a teflon termék 6-10 évig, titánréteggel körülbelül 25 évig működik problémamentesen. Minden bevonattípus esetében be kell tartani a működési és karbantartási szabályokat.
A tűzhellyel való kompatibilitás alapján
Manapság többféle termék létezik palacsinta készítéséhez, figyelembe véve a tűzhely jellemzőit. A legtöbb esetben az üzletek univerzális serpenyőket kínálnak, amelyek alkalmasak gáz-, kerámia-, elektromos és indukciós tűzhelyen való használatra. De mindenképpen figyelni kell erre a paraméterre. Végül is mindenféle serpenyő alkalmas a legmodernebb gáztűzhelyekre, de elektromos tűzhelyekhez az aljuk vastagsága alapján kell kiválasztani őket (nem lehet kevesebb, mint három milliméter).
Átmérő szerint
A palacsintasütő leggyakoribb átmérője 20 és 26 centiméter között mozog. Ezek az optimális serpenyőméretek, amelyek lehetővé teszik a palacsinták kényelmes megfordítását és dobálását. Minden háziasszony a saját preferenciái szerint választhatja ki az edények méretét.
Érdekes típusú serpenyők
A konyhai eszközök ismert gyártói számos szokatlan változatot is kínálnak.
- Kizárólag palacsinta készítésére szolgáló elektromos készülék. Lehetnek szabványosak vagy merülő kivitelűek.
- Szokatlan bemélyedésekkel ellátott serpenyők, amelyek később mintát vagy mintát hoznak létre a palacsinta felületén. Ezek a modellek ideálisak kis ínyencek számára készült ételek elkészítéséhez.
Hogyan sütsünk palacsintát palacsintasütőn
Ahhoz, hogy a palacsinta aromás és ízletes legyen, nem elég egyszerűen elkészíteni a tésztát. Nagyon fontos betartani néhány ajánlást, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.
Ne próbálj meg régi tepsiket használni sütéshez. A legtöbb esetben a felületük már elkopott, ami növeli az égési sérülések kockázatát. A megégett palacsinták elveszítik az ízüket. Ha az edény teteje forgatás közben megreped, akkor nem az edényben van a probléma, hanem a kevés tojásban. Ne spórolj egy speciális serpenyő vásárlásán ehhez az ételhez. A megfelelő felszereléssel jó és aromás palacsintákat kapunk.
Az elkészítés így néz ki:
- jól melegítse fel a serpenyőt;
- Az első palacsinta előtt kend meg a tetejét egy kevés olajjal. A későbbiekhez már nem használhat zsírt;
- az első két vagy három palacsintának több tésztára van szüksége, hogy könnyebben meg lehessen őket fordítani a nyers serpenyőben;
- Ha a szélek szárazak, ez annak a jele, hogy a termék megfordítható.
Melyik serpenyő a legjobb palacsinta sütéshez?
A háziasszonyok szerint a legjobb megoldás egy tapadásmentes bevonatú kerámia serpenyő vásárlása. Fő előnyük, hogy az ilyen ételek biztonságosak és környezetbarátak. Gyártásuk során kizárólag kiváló minőségű, tartós, természetes összetevőket használnak.
A kerámia termékek jobban ellenállnak a mechanikai behatásoknak, és hevítéskor nem bocsátanak ki mérgező elemeket. Ezért nagyszerűek palacsinta sütéshez olaj nélkül. Ugyanakkor a kerámiák nem igényelnek bonyolult karbantartást, és használat közben kényelmet biztosítanak.
Hogyan kell gondoskodni a palacsintasütőről
Minden eszköz élettartama közvetlenül attól függ, hogy megfelelően használják-e és hogyan gondoskodnak róla. Ezért a palacsintasütő tisztításának megkezdése előtt ajánlott megvárni, amíg a felülete teljesen lehűl. Csak ezt követően kezdheti meg a mosást.
A palacsintasütőt olyan mosószerrel moshatja, amely nem tartalmaz erős súrolószereket vagy nagy részecskéket. Az ilyen alkatrészek károsíthatják a konyhai eszközöket. Ugyanezen okból puha habszivacs vagy kendő használatát javasoljuk. Ha öntöttvas serpenyőt választunk, nem ajánlott teljesen elmosni, mivel ez eltávolítja a védő olajréteget. Néhány ismert gyártó népszerű modellje mosogatógépben mosható. Ezt a lehetőséget a gyártónak fel kell tüntetnie a csomagoláson.
A legjobb palacsintasütők értékelése
Sok háziasszony, mielőtt megkezdené a keresést, tanulmányozza a legjobb palacsinta serpenyők értékelését. És ez helyes, mert egy ilyen lista a népszerűség alapján a legjobb modelleket, a már használók véleményeit mutatja. A választás megkönnyítése érdekében összeállítottunk egy palacsintakészítők értékelését az Ön számára.
Berlinger Haus Metallic vonal
Ez a modell három rétegből álló márvány aljjal van felszerelve. A felület teljesen biztonságos és tökéletesen elosztja a hőt. A gyártó azt állítja, hogy a termék képes 35 százalékkal kevesebb hőt és áramot megtakarítani. Minden meglévő födémtípushoz alkalmas.
A gyártás során tartós, márványforgácsos fémet használtak.
"Biol" gránit
Az ukrán gyártó kiváló minőségű és alacsony költségű terméket kínál. A serpenyő öntött alumíniumból készült, és ezen felül háromrétegű tapadásmentes bevonattal van ellátva. Az oldalak magassága hat centiméter, az átmérője 26 centiméter, a súlya alig 1 kilogramm. A hosszú nyél kényelmesebbé teszi a sütést.
TVS ásványok
Az olasz márka egy 7 rétegű tapadásmentes felülettel rendelkező serpenyőt biztosított. Ásványi zúzalékot adtak az alapanyaghoz, az alját pedig különleges kőhatással látták el. Ez a palacsintasütő jól melegszik fel és sokáig tartja a hőt. Átmérő – 28 centiméter.
Jessica Krauff
A termékcsalád alumínium alappal rendelkezik, kerámia réteggel bevonva. Ezért jellemzi a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás, a tészta sütésének gyorsasága, a kényelmes fogantyú és az indukciós alj.
Maestro Gránit
A serpenyő alumínium talppal rendelkezik, tapadásmentes bevonattal, amely gránitforgácsot használ. A termék továbbfejlesztett kialakítása lehetővé teszi, hogy mosogatógépben mossa és kemény szivaccsal súrolja anélkül, hogy csökkentené az élettartamát.
Granchio Ornamento palacsinta
A palacsintasütő előnyei a fényes megjelenés és a többrétegű tapadásmentes felület, amely titánrészecskékből áll. Ez a kompozíció lehetővé teszi, hogy olaj nélkül főzzünk, és tisztítás közben szivacsok kemény felületeit használjuk. A serpenyő hőálló, így sütés közben is hűvös marad.
Rondell Mocco & Latte
A serpenyő nagy paraméterekben van bemutatva:
- súly – 1,2 kilogramm;
- átmérő – 28 centiméter;
- oldalak – 5 centiméter.
A belső réteg speciális titánból készül, így acél spatula és kemény felületek is ki vannak téve a hatásának.
Tefal Szakértelem Plusz
A cég fűtésjelzővel örvendezteti meg fogyasztóit, ami a palacsinta sütésének lehetőségét jelzi. A serpenyő speciális vastag aljjal van felszerelve, ami megfelelő ápolással növeli az élettartamát.
Brizoll Optima
Gyártása során modern anyagokat és technológiákat alkalmaztak, például egy speciális típusú öntöttvasat, ergonomikus kialakítást. Ezért az étel elkészítése gyors és kényelmes.
Fissman Holdkő
Ez a modell a 4 rétegű Platinum bevonatának és a kedvező árának köszönhetően a tiszteletreméltó első helyet foglalja el. Kődarabokat és ásványi részecskéket tartalmaz. Az ilyen alkatrészek sokszorosára növelik az élettartamot. Kényelmes gumírozott fogantyú, kis méretek teszik a folyamatot gyorssá és kényelmessé.
A megadott információk segítenek kiválasztani a megfelelő és hatékony eszközt a palacsinta sütéséhez.
