A fa bögre hazánk szimbólumává vált, akárcsak a matrjoska baba és a balalajka. Az ételeket különféle fákból és nyírfakéregből készítik. Ez nemcsak egy funkcionális italtároló, hanem egy dekoratív elem is, egy emléktárgy, amelyben apró csecsebecséket tárolnak.
Tartalom
Az első fa bögrék eredete
Egyetlen történész sem tudja megnevezni a pontos dátumot, amikor az emberek elkezdtek fából edényeket készíteni. Az ásatások során az i. e. 8. században készült eszközöket találtak. Minden a nyírfakéreggel kezdődött, majd megjelentek a tálak és a csészék. A fa tökéletes volt háztartási eszközök készítéséhez.
Kérjük, vegye figyelembe! Korábban az ételt az asztallapba készített mélyedésekbe helyezték. Kényelmetlen volt az asztalról enni, ezért kezdtek megjelenni az egyes edények.
A fát kivájták, felvágták, majd kiélezték. A mézsörhöz való bögréket kádárok készítették, hordók módjára állították össze, és vaskarikákkal kötötték át. Manapság egyes kézművesek ilyen eszközökre specializálódtak. Ez egy nagyszerű ajándék a fürdőház vagy a forró szauna szerelmeseinek. A skandináv népek régóta készítenek fa étkészletet; A faragott fogantyúkkal és középkori stílusú fedéllel ellátott tömör fából készült „viking” bögrék igazi műalkotásoknak számítanak.
A finn fa bögrék továbbra is népszerűek; az aktív kikapcsolódás szerelmesei vásárolják őket túrázáshoz, horgászathoz és vadászathoz. Az egyetlen fadarabból készült edény praktikus hurokfogantyúval rendelkezik, amellyel az edényt övre vagy hátizsákra lehet rögzíteni. A kuksy-kat kézzel készítik, famegmunkáló gépek használata nélkül.
Fontos! 50-100 ml űrtartalmú finn gyermek bögre; Az első és a második fogást nagyobb kiszerelésben (500 ml) szolgálják fel etnikai éttermekben.
Keleten, Ázsia és Afrika forró országaiban bambuszból készítettek ivóedényeket, a göcsörtös hajtásokat levágták, megszárították és élő fák gyantás levébe áztatták. A modern bambusz étkészletek lenyűgözik formáikkal, sokoldalúságukkal és tartósságukkal.
A fa étkészlet előnyei
A bögrék és csészék fa rétege nagyon sűrű; Munkájukhoz a kézművesek csak érett fát választanak, amelyet ezenkívül hőkezelésnek vagy áztatásnak vetnek alá. Amikor elegáns, Khokhloma stílusú, aranyozott készleteket látsz, el sem hiszed, hogy ezek igazi ételek, amelyekből enni és inni lehet. A lakkréteg tartós és nem fél a nedvességtől vagy a hőtől.
Bár a fából készült konyhai eszközöknek megvannak a hátrányai, amelyek fő hátrányai a gyakorlatiatlanság és a nehéz karbantartás, az edényeknek számos további előnyük van.
A fa környezetbarát, természetes anyag, amely használat közben nem bocsát ki káros anyagokat. Egy vékony lakkréteg tömíti a szálak közötti üregeket. A készítmény természetes összetevőkön alapul, és biztonságos az emberi egészségre.
Az ínyencek azt állítják, hogy a fadobozban lévő italok tökéletesen megőrzik eredeti aromájukat. Az impregnálás nélküli söröskorsók gazdagítják a kvaszt, egy habos italt, friss jegyekkel és fás ízzel.
Fontos! A sűrű, gyantás fából készült tartályokat belül eredeti formájukban hagyják, hogy megőrizzék a természetes anyag egyedi illatát és baktériumölő tulajdonságait. A lakkbevonatot csak a tetejére viszik fel, hogy a bögrék könnyebben tisztíthatók legyenek.
A fából készült termékek esztétikusak, és általában nem szekrényekben tárolják őket, hanem kiállítják, hogy mindenki láthassa. A kézművesek igazi remekműveket alkotnak, minden bögre egyedi. A fatermékeket nem áramlási módszerrel állítják elő. Kézzel festettek, égetettek és a felületre faragtak.
Mit lehet inni fa bögrékből?
Az edényeket hideg és meleg italokhoz használják. A zöld teát elegáns, sűrű fából készült csészékben szolgálják fel. A kuksa univerzális, egyszerre csésze és tányér. Terepi körülmények között leveseket öntenek bele, zabkását helyeznek el, teát és tejet öntenek bele.
Kérjük, vegye figyelembe! A kuksát sosem tekintették sörözőnek, étkezésre használják, nem szórakozásra. Finn korsót adni sörkedvelőknek rossz modor.
A nagy bögréket korábban a kvas és a mézsör tartályainak tekintették. Most már egy söröspohár. Nem szokás más, fából készült alkoholt inni. Az alkohol kiszárítja a lakk felületét, ami törékennyé teszi azt.
Kérjük, vegye figyelembe! A fa impregnálásához speciális élelmiszer-lakkot használnak, amely a színes szénsavas italoktól sötétedik. A festékanyag bejut a felületi réteg mikrorepedéseibe.
Milyen fából készülnek a bögrék?
A felhasznált anyagok tűlevelű és lombhullató fák:
- A tölgy ellenáll a nedvességnek és a repedésnek. Az életkortól és a szárítási hőmérséklettől függően különböző természetes árnyalatokat kap. A legtartósabb a mocsári tölgy, amelyet több évtizeden át vízben érlelnek.
- A kőrist nemes színe és ereje miatt értékelik. A szerkezeti minta világosan kifejeződik.
- A trópusi akáciát finom aromája miatt értékelik, amely még egy lakkréteg alatt is érezhető. A fa szerkezet mintás, a bézs több árnyalata, némelyik szinte fehér.
- A bambusz könnyű és erős is, vékony falú csészék, esztergált csészealjakkal ellátott teáskészletek és alátétek készítésére használják. A bambusz antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, nedvességálló, és ellenáll az ütésterhelésnek.
- A faragott fogantyúkhoz a hársat választják. A fa hajlékony és ellenáll a repedéseknek.
- A nyírfát masszív formákhoz használják; hatalmas, széles aljú tartályokat faragnak belőle. A mintát a nyírfába égetik, majd festékkel töltik ki.
Ritkábban cseresznyéből, cédrusból, körtéből, zsidótövisből, lucfenyőből, lótuszfából, zsidótövisből és heveából készítenek ételeket.
Söröskorsók
Az ételek hagyományos jellemzője a meghosszabbított alj, de a kézművesek gyakran utánozzák a hordó alakját. A norvégok hengeres tartályokat gyártanak, amelyek külsejét áttört faragással borítják. A tartós bögrék tömör tölgyfából és akácfából készülnek. A fa repedés nélkül vágható.
Fontos! A gyártáshoz szárított, sűrű fát használnak. Esztergálás után a felületet csiszolják és levegőn megkeményedő lakkal impregnálják.
Teáscsészék
A halászbögre egy fül nélküli kis tál. Khokhloma stílusban festettek. A kínaiak kis tálakra hasonlítanak; van egy kis peremükkel, ami megkönnyíti a tartály tartását. A modern csészék porcelán formájában készülnek. A sűrű fából készült teapárok csak színben különböznek megjelenésükben.
Fontos! Stílusos dizájner étkészletekhez csészealj helyett egy fából készült kerek állványt készítenek - egy gyűrű alakú, feldolgozott vágást.
A faeszközök gondozásának árnyalatai
Kérjük, vegye figyelembe! A tartályok nem mosogatógépben moshatók, mivel a bögrék és csészék érdessé válnak és elveszítik eredeti fényüket.
A fa tárgyakat meleg vízzel és szappannal, puha szivaccsal mossa el. Ne használjon kemény keféket, súrolóporokat, melanint, oxálsavat és lúgot tartalmazó agresszív mosószereket. Minden mosogatás után hagyd lecsepegni a vizet, majd töröld szárazra a bögréket, csészéket és csészealjakat. A színes festéssel ellátott termékeket védeni kell a közvetlen napfénytől.
Az ókortól kezdve nemcsak a kézművesség titkait kaptuk meg, hanem a fa bögrék és csészék gondozását is:
- az alkoholos vagy ecetes törlőkendők segítenek megszabadulni az italok szagától, majd öblítse le a felületet hideg vízzel;
- a kávé és tea tanninfilmjei eltűnnek, ha a tartályokat hideg vízben áztatják;
- A lakkon lévő foltokat friss hagymalével távolítjuk el, a sötét foltokat egy levágott felével dörzsöljük, 5-10 percig hagyjuk, majd a hagymát lemossuk.
A fából készült bögrék fő gyártói
Kérjük, vegye figyelembe! Az internetes források eredeti kézműves termékeket kínálnak, az ilyen ételeket egyetlen példányban készítik, és csodálatos ajándék lesz.
Az orosz kézművesség, évszázados hagyományokat betartva, újjáéleszti a kis gyárakat. Egyedi fa bögréket és csészéket a következő cégek gyártanak:
- A "Dobroparov" - fürdő- és szaunaáruk gyártója hatalmas, 0,5 literes űrtartalmú sör-, kvas- és egyéb hideg italokhoz való bögréket kínál tömör fából és fém karikákkal ellátott egyedi deszkákból;
- A "FA EVŐKÉSZÍTMÉNYEK", a Mari El Republic tömör fából készült, faragott vagy égetett mintájú csészékre és bögrékre specializálódott;
- A gorodec-i Dobroe Derevo gyár tölgy, kőris, hárs és nyírfából készült bögrék széles választékát kínálja;
- "ArtConcept", Ryazan, egy jól ismert, vastag faragott fogantyúval ellátott hideg italokhoz való bögrék gyártója;
- A "szibériai nyírfakéreg" (Lukoshko 70) törékeny, 300, 500 ml űrtartalmú szuvenír bögréket készít faragott díszítéssel.
A következő kézműves műhelyek híresek füles és fül nélküli csészéikről, 150-400 ml űrtartalmú bögréikről, hagyományos Khokhloma, Gzhel és nemzeti motívumokkal festett poharaikról:
- A "Gorodets festészet", a gyárat 60 évvel ezelőtt alapították, a mesterek különféle festékeket, árnyalatokat, formákat használnak;
- A "Khokhloma festmény" termékei a 18. századi Arany Khokhloma stílusában készülnek;
- "Khokhloma minták", egyedi, egyedülálló produkció;
- A Művészeti Akadémia egyik fióktelepe, a "Kurszki Művészeti Festőgyár", eredeti műveket kínál;
- Az „Észak népeinek festménye” etnikai mintákkal díszített ételeket készít.
A hagyományos finn kuksa bögrék gyártója a Finn-Savotta, amelyet 1955-ben alapítottak.
A viking stílusú termékeket a kínai RealTS cég gyártja, a Masters Fair pedig egyedi deszkákból, hordótechnológiával készült eredeti alkotásokat kínál. A norvég kézművesek híresek művészi fafaragásukról; A „Nordic” cég füles és fül nélküli konténereket gyárt vad zsidótövisből, heveából és trópusi akácból.
A fa evőeszközök tartósak és erősek. Nem fél az étel savaktól, lúgoktól, és nem reped meg forró teától vagy kávétól. A fa bögrék kényelmesek a kézben, és esztétikai élményt nyújtanak.
VIDEÓ:Kézzel készített tölgyfa bögre.
50 variáció eredeti fa bögrékből és poharakból:
