Mint minden konyhai eszköznek, a serpenyőnek is vannak hátrányai. A főzés során megkarcolódik, elsötétül, de gyakrabban képződik rajta vízkő. Az edények falán lévő kemény lerakódások kellemetlen problémát jelentenek, amelyet meglehetősen nehéz elkerülni. Kemény víz használata esetén megnő az üledékképződés kockázata. Minél nehezebb, annál gyakrabban kell megküzdened a méretekkel.
Tartalom
Különböző anyagokból készült edényeken a vízkőképződés okai
A serpenyő belső falain fehér bevonat jelenik meg az üledék felhalmozódása következtében. A szilárd lerakódás vastagsága a folyadékban található nyomelemek (főként magnézium, kálium, fémionok) mennyiségétől függ. A beáramló elemeket még a víz szűrése után is nehéz eltávolítani.
A melegítési folyamat során az összes komponens aktiválódik és kémiai reakcióba lép. Ennek eredményeként szén-dioxid és üledék keletkezik. Egymással kölcsönhatásba lépve behatolnak az edények bevonatába. Minél keményebb a víz, annál vastagabb réteg rakódik le a lepedékben. Minden egyes forrásponttal az üledék sűrűbbé válik. Nemcsak az ételek megjelenését rontja, hanem káros hatással van az egészségre is.
Alumínium lábas
Az alumínium egy kényes anyag. A kemény víz rendszeres forralása alumínium serpenyőben rontja az eredeti megjelenést. A fém szeszélyes a kémiai vegyületekkel szemben; idővel a csapvízből származó sók hatására elsötétedik és oxidálódik.
A vízkő eltávolítása előtt ismerkedjen meg az anyag jellemzőivel:
- Fémkefével vagy csiszolópapírral történő tisztítás tilos;
- A falakat nem lehet szódával, homokkal vagy csiszolóanyagokkal súrolni;
- Tilos klórt tartalmazó háztartási vegyszerek használata.
Fontos! A mosogatógépekhez való speciális mosogatószerek nem alkalmasak alumínium tisztítására. A fém könnyen kémiai vegyületekbe kerül velük.
Zománcozott serpenyő
A zománcozott lábas gyönyörű, praktikus és a leggyakoribb konyhai eszköz. A gyakori forralás azonban vízkőképződéshez vezet. Még az otthoni vízszűrő rendszer sem segít elkerülni a szilárd lerakódásokat.
Használat kezdetén a sók kicsapódnak, laza bázist képezve. Idővel sűrűbbé és vastagabbá válik, ami nemcsak a teljesítményminőséget, hanem a zománcozott edények megjelenését is rontja. Amikor a zománc súlyosan sérült, a vízkő mikrochipekben és repedésekben gyűlik össze. Az ilyen szennyeződés eltávolítása meglehetősen nehéz.
Rozsdamentes acél lábas
A rozsdamentes acél edények tartósak, erősek és nem bocsátanak ki káros anyagokat a vízbe. Könnyen karbantartható, de az egyetlen probléma a vízkőképződés.
Ha nem tisztítja meg időben a vízkövet, a víz felmelegedése tovább tart, mivel a szilárd sók jól szigetelik a hőt.
A rozsdamentes acél különleges jellemzője az oxidfilm jelenléte, amely csökkenti a kemény víz negatív hatását. Az anyag képes ellenállni az erős háztartási vegyszereknek, de használat közben óvatosan kell eljárni.
Hogyan vízkőtelenítsünk egy serpenyőt otthon
Többféleképpen is megoldható a serpenyő otthoni vízkőmentesítésének problémája. Ez magában foglalja mind a boltban vásárolt termékeket, mind a praktikus alkatrészeket, amelyek minden otthonban megtalálhatók. Tisztítás előtt fontos ellenőrizni, hogy a választott módszer biztonságos-e a bevonat számára.
Savanyú almával vagy rebarbarával tisztítjuk
Egy serpenyő ezzel a módszerrel történő tisztításához természetes savas termékeket helyeznek a piszkos serpenyőbe, tűzre helyezik és forralják fel. 30 perc forralás után a tartályt folyó víz alatt öblítjük. A szennyeződés könnyen eltávolítható sav és magas hőmérséklet hatására.
Hogyan távolítsuk el a vízkövet asztali ecettel
Az ecet az egyik legjobb vízkőoldó szer. Az üledék eltávolítása a magnézium- és kalcium-sók bomlásának reakcióján alapul. Az ecet már kis koncentrációban (6% és 9%) is könnyen kiküszöböli ezt a problémát. Az egyetlen hátránya a kellemetlen szag, de ez néhány vízzel való öblítés után gyorsan elpárolog.
Az asztali ecetet óvatosan felvisszük a serpenyő belső felületére, és egy ideig hagyjuk állni (2 óra elegendő). Ezután az edények oldalát és alját folyó víz alatt mosogatószerrel mossuk.
Referenciaként! Az asztali ecetet helyettesíthetjük egy szelet citrommal vagy citromsavporral.
Hogyan tisztítsunk meg egy serpenyőt szódabikarbónával
A szóda egy enyhe lúg, amelynek kémiai összetétele képes lágyítani a kemény lerakódásokat. Az anyag enyhe dörzsölő hatással rendelkezik, így érzékeny felületeken is alkalmas.
A szennyeződések eltávolításához oldjon fel fél csomag szódát 5 liter vízben. A szennyezett serpenyőt a kapott készítménybe helyezzük. Ezt követően több órán át forralni kell.
A folyadékszint folyamatos ellenőrzése szükséges. Az oldatnak teljesen be kell fednie a tartály belső felületét. Szükség esetén adjunk hozzá vizet. Az eljárás befejezése után a konyhai eszközöket a folyadékkal együtt lehűtik és szokásos mosószerrel mossák.
Referenciaként! A szokásos szóda helyettesíthető kalcinált szódával. Jobban eltávolítja a vízkövet, de kevésbé biztonságos.
Szénsavas italokat használunk
A keletkezett vízkövet szokásos szódavízzel tisztíthatja. A vízkő eltávolítását az italban található citromsav és szén-dioxid biztosítja. A szén-dioxid melegítés hatására reakcióba lép a csapadékkal. Egy kémiai reakció kezdődik a kalcium-karbonáttal, ami kalcium-hidrogén-karbonát (vízben oldódó só) képződéséhez vezet.
A felhalmozódott lepedék eltávolításához egyszerűen töltse fel a lábast szénsavas vízzel, forralja fel, és hagyja állni egy ideig (10 óra elegendő). Ez idő alatt a szóda összetevői reakcióba lépnek és elpusztítják az üledéket.
Hogyan távolítsuk el a vízkövet burgonyahéjjal
A burgonyahéj savat tartalmaz, amely segít eltávolítani a szennyeződéseket a vízből, magas kalcium- és magnéziumsótartalommal.
Tedd a héjakat egy edénybe, adj hozzá vizet, és főzd közepes lángon fél órán át. Ha a lepedék vastag, az eljárást többször is elvégezzük.
Tisztítás szóda-peroxid keverékével
A hidrogén-peroxid és a szódabikarbóna kombinációja kiváló megoldást kínál a vízkőlerakódások elleni küzdelemben. A vízkő eltávolításához adjunk 100 g szódát egy edény vízhez, és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá 4 teáskanál hidrogén-peroxidot. Forralás után a serpenyőt normál víz alatt öblítjük.
Vízkő eltávolítása tisztítóceruzával
A méretarányt nemcsak népi gyógymódokkal, hanem speciális módszerekkel is kezelheti. Az egyik ilyen egy speciális ceruza, amely bármilyen edény hatékony tisztítására szolgál. Ez egy tömör rúd, amely egy hosszú gyertyához hasonlít. Nagyszámú vékony fémszőrből áll, amelyek szoros kötegbe vannak kötve.
Használat előtt a ceruza színes héját levágják, hogy a szőrszálak kiszabaduljanak. Ezután vízzel megnedvesítik, és megkezdődik a lepedék eltávolítása.
Referenciaként! A fóliát nem egyszerre, hanem fokozatosan kell eltávolítani a ceruzáról.
Karbantartás és vízkő megelőzése
A szennyeződés megszüntetésének módjainak keresése helyett ajánlott a megelőző intézkedéseket tanulmányozni a vízkőprobléma valószínűségének csökkentése érdekében.
A leghatékonyabb módszer a víz lágyítása egy szűrőrendszer telepítésével, amely javítja a víz állapotát.
Azt is javasoljuk, hogy minden főzési folyamat után alaposabban mosogassunk el edényeket. Ennek eredményeként a lepedék felső rétege könnyebben eltávolítható.
Következtetés
A lepedék nemcsak az edények megjelenését és alapvető funkcióit rontja, hanem az egészségre is káros. Fontos, hogy tanulmányozzuk az összes módszert, hogyan lehet gyorsan megszabadulni a vízkőtől otthon. Az üledéket a megjelenés első jelei után azonnal meg kell tisztítani, mivel a kezdeti szakaszban ez sokkal gyorsabb lesz. Erre a célra alkalmasak az improvizált és olcsó eszközök, amelyeket hatékonyságuk különböztet meg.
