Hogyan távolítsuk el a szénlerakódásokat egy zománcozott serpenyőből

Minden háziasszony legalább egyszer életében találkozott már olyan helyzettel, amikor az étel odaégett a kedvenc zománcozott serpenyőjében. Nagy szánalommal nézik az égett falakat, amelyek szörnyű égett szagot árasztanak, amely az egész lakásban terjed. Mit kell tenni ilyen esetben? Mi a leggyorsabb módja annak, hogy eltávolítsuk a kellemetlen szagú, odaégett ételt egy zománcozott serpenyőből?

Zománcozott serpenyők jellemzői

A zománcozott edények története az ókorban kezdődött, amikor az ókori görögök először jöttek létre azzal az ötlettel, hogy zománcot vigyenek fel a konyhai eszközök felületére. De az ilyen edényeket nem főzésre használták, hanem egyfajta dekorációként szolgáltak.

Manapság az ilyen ételek széles körben elterjedtek egyedi tulajdonságaik miatt. Mi is valójában egy ilyen serpenyő? Ez a termék acélból vagy öntöttvasból készül, zománcréteggel bevonva. Kiváló védelmet nyújt az élelmiszereknek a fémből készült tárgyakkal szemben. Sokkal biztonságosabb benne főzni. De ha valami történik, nehezebb lesz az ilyen edényeket elmosni, és az üvegzománc réteg a hirtelen hőmérséklet-változások miatt megrepedhet.

Az égett serpenyők szennyeződésének típusai

Az ételfoltok általában foltokat hagynak az edény oldalán és alján, de egyes foltok különösen makacsok. Az egyik legkellemetlenebb az odaégett étel, amit nagyon nehéz eltávolítani. Általában a feledékenység miatt fordul elő. Leggyakrabban a kása megég. A típustól (hajdina, rizs, gyöngyárpa) függően a tisztítás nehézsége változó: mindenki tudja, hogy a tejes kása könnyebben megég. A tejlerakódásokat is nehéz eltávolítani, de minél előbb elkezdi az eljárást, annál gyorsabb lesz. Tehát a legmakacsabb foltok az égésből erednek:

• tej;
• lekvár;
• különféle zabkása;
• zöldségek (a céklát különösen nehéz eltávolítani).

A szénlerakódásokat nemcsak eredetük, hanem az edényekhez való tapadásának erőssége alapján is megkülönböztetheti.

Ha az étel erősen szennyezett, az odaégett étel több milliméter vastag, néha még vastagabb fekete rétegként marad az edény alján. Ennek a tisztítása sok erőfeszítést igényel. A közepes méretű koromlerakódások vékony rétegek, amelyek könnyen eltávolíthatók, ha azonnal nekilátunk a munkának. Enyhe esetekben az egyes koromfoltok szétszórva vannak a felületen, és egy sima szivaccsal és forró vízzel tisztíthatók.

A rozsdamentes acél edények külön említést érdemelnek. Sokan használják őket különféle ételek elkészítéséhez. Úgy tartják, hogy semmi sem fog benne égni, és ha valami rossz történik, mindent könnyen meg lehet tisztítani egy fémszivaccsal és maró vegyszerekkel. A rozsdamentes acél serpenyő nagyon tartós, ezért könnyen súrolható szivaccsal, különféle mosószerek is használhatók, de nem szabad túlzásba vinni őket, mert nem mindig lehet mindent teljesen lemosni, és a vegyszerek egy része bekerülhet az ételbe.

Mit tegyünk, ha leégett egy serpenyő?

A siker kulcsa ebben az esetben a hatékonyság. Minél előbb elkezdi mosni a serpenyőt, annál könnyebb lesz egyrészt kezelni az elakadt szénlerakódásokat, másrészt pedig kevesebb pénzre lesz szükség ehhez.

Általánosságban elmondható, a főbb tippek.

• Késlekedés nélkül cselekedj.
• Semmilyen körülmények között ne öntsön hideg vizet a serpenyőbe: a hőmérsékletkülönbség károsíthatja a zománcot, vagy akár lepattogzhatja azt. Jobb, ha a lehűtött edényeket enyhén forró vízzel töltjük fel szóda hozzáadásával.
• Kíméletes termékeket kell használnia: vasszivacsok és mérgező termékek nélkül.

Hogyan mossunk és tisztítsunk egy serpenyőt a szénlerakódásoktól otthon belül és kívül

Bármelyik háziasszony felteszi magának a kérdést: hogyan lehet otthon megtisztítani egy megégett zománcozott serpenyőt? Többféleképpen is. Általában két módszert különböztetnek meg: népi gyógymódok és háztartási vegyszerek használata. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

Népi módszerek a rosszul égett serpenyő megtisztítására az égéstől

Ezek a módszerek több okból is nagyon népszerűek.

1. Szinte mindenkinek elegendő mennyiségű, szükséges eszköze van.
2. A tisztítás ártalmatlansága és biztonsága.
3. Rengeteg tisztítási lehetőség, a képesség, hogy bármilyen sorrendben kombinálhatók.

Hogyan távolítsuk el az odaégett ételt sóval

Az asztali só kiváló nedvszívó, ezért használata meglehetősen logikus.

Ha csak kevés korom van, elég vastag rétegben megszórni és egy kevés vizet felönteni. Két óra áztatás után szivaccsal lemoshatod.

Ha a szennyezés súlyos, akkor a teendők eltérőek. Vizet is öntünk egy lábasba, száz-kétszáz gramm sót adunk hozzá, és forrni kezd. Fél óra elteltével a serpenyőt le lehet venni a tűzről, és hagyni kell kihűlni. Ezután szivaccsal és géllel mossa le. Ha a korom megmarad, az eljárást megismételjük.

Tisztítás ecettel

A savak a szénlerakódásokon is jól működnek, de óvatosan kell használni őket. Általában egy kis ecetet öntenek a tartályba, és néhány órán át hagyják állni. Vannak, akik az ecet melegítését javasolják. Gyakran citromsavat használnak helyette.

Hogyan távolítsuk el az odaégett ételt szódabikarbónával

A legnépszerűbb és leghatékonyabb gyógymód továbbra is a szóda. Jól eltávolítja mind a könnyű szennyeződéseket, mind a régi foltokat. Hatékonyságát annak köszönheti, hogy képes más anyagokkal (pl. savakkal) reakcióba lépni.

Ha az étel enyhén megégett, vegyél egy kevés szódabikarbónát, és súrold át vele a serpenyő oldalát és alját, mint egy hagyományos mosogatószert. De mit tegyünk, ha a foltok egyszerűen nem akarnak lejönni? Akkor van értelme nátrium-karbonátot és ecetet kombinálni.

Az alját egy kis réteg szóda borítja, amelyhez néhány evőkanál ecetet adnak. A keveréket tűzre helyezzük, és addig melegítjük, amíg a korom el nem kezd kiválni belőle. Lehetséges, hogy az oldatot egyszerűen egy éjszakán át hagyjuk, akkor nincs szükség melegítésre.

A szóda és a só kombinációja is jó eredményt ad. Egy külön tartályban keverje össze a két összetevőt egyenlő arányban, amíg paszta nem képződik, amelyet a szennyezett területekre alkalmaznak.

Hogyan tisztítsuk meg az égett alját mosószappannal

Sok embernek van otthon sötétsárga szappandarabja, az úgynevezett gazdasági. A kellemetlen szag ellenére jól megbirkózik a különböző fokú égéssel.

Az első módszer az, hogy a blokkot durva reszelőn lereszeljük, és a forgácsot meleg vízbe dobjuk. Tedd a tűzhelyre és forrald fel. Az eljárás után ellenőrizzük a szénlerakódások eltávolításának egyszerűségét - ha egyszerűen csak a szivacs alatt jön le, akkor minden sikeres volt.

Aktív szén használata

Hatékony és olcsó megoldás az aktív szén tablettákban, amelyeket alaposan össze kell zúzni, meleg vízzel össze kell keverni és vékony rétegben fel kell vinni. Ezután a masszát lemossák. Ez a módszer kis, könnyű szennyeződésű edényekhez alkalmas.

Egy odaégett kávézacc belsejének tisztítása

A kávézacc jól polírozhatja az edények felületét és eltávolíthatja a zsíros réteget. A kis részecskék behatolnak az égett területekbe, megtisztítva azokat. A kávé aroma semlegesíti a kellemetlen égett szagot. Az indokok csak akkor hatékonyak, ha a probléma nem súlyosbodott.

Szénsavas italok használata az égett serpenyő tisztításához

A szénsavas italok kiváló tisztító tulajdonságai már régóta ismertek. A bennük lévő ortofoszforsav bármilyen foltot korrodál, még a legmélyebbre ivódottat is. Ugyanakkor nem hagy foltokat, és kellemes illata van, amely elfedheti az égett szagot.

Az alkalmazás egyszerű: öntsön egy üveg kólát vagy Pepsit egy lábasba, és hagyja állni egy éjszakán át. A hatás fokozása érdekében forralhatja, ami csak elősegíti a fehéredést. Nem ajánlott tárkonyot használni - gyakran festik.

Hogyan tisztítsunk zománcozott serpenyőt háztartási vegyszerekkel

A korom gyors és hatékony eltávolításához az edényekből a kémiai mosószerek a legjobbak. Összetételükben speciális agresszív anyagok képesek feloldani a zsírt, a koromot és még a régi szénlerakódásokat is.

A háztartási vegyi áruházakban leggyakrabban használt anyag a fehérítő. A sérült edényt hideg vízzel töltik meg, egy evőkanál fehérítőt adnak hozzá, és egy éjszakán át áztatják. Ezt követően a keveréket kiöntik. Öntsön újra tiszta vizet, és forralja fel. Ezután a vizet leöntjük, és a forralási folyamatot addig ismételjük, amíg a szennyeződés eltűnik.

Végül az edényeket alaposan leöblítjük folyó vízzel. Sehol sem szabad fehérítő nyomokban maradnia, mert ha bekerül a szervezetbe, súlyos egészségügyi problémákat okozhat.

A második módszer: mosópor használata. Egy medencében meredek poroldatot készítenek, és egy serpenyőt helyeznek bele. Áztatás után dörzsölje le az égett területeket, és öblítse le a csap alatt néhány percig, hogy az összes port lemossa.

A háztartási vegyszerek harmadik felhasználási módja a szilikát ragasztó és a szóda kombinációja. Itt minden bonyolultabb, és az eljárás végrehajtásához előkészületeket kell tennie.

1. Keress egy nagy edényt, ami elég nagy ahhoz, hogy elférjen benne a koszos.
2. Vizet öntenek bele.
3. Öntsön bele fél csomag szóda- és szilikátragasztót (egy üveg).
4. Ezután az oldatot tűzre helyezzük, és addig keverjük, amíg közepes sűrűségű paszta állagát el nem éri.

A serpenyő tisztításához belemerítik ebbe az oldatba, és tizenöt percig ott tartják. Aztán kiveszik és megmossák. A fennmaradó szénlerakódásokat eltávolítják. A módszer különösen erős foltok eltávolítására alkalmas, és a forralás időtartama nagymértékben függ azok súlyosságától. Minél szennyezettebbek az edények, annál tovább tart a forralásuk.

A rosszul megégett serpenyő tisztításának árnyalatai

Egy nagyon odaégett serpenyő sok problémát okozhat, mert több időt és energiát igényel a tisztítása. De ne ess kétségbe. Az eszközök kombinációja és a kitartás segít megoldani ezt a problémát.

• A szappan és az ammónia együttesen gyorsan megtisztítja az égett felületeket. A szappanforgácsot egy evőkanál alkohollal összekeverjük és felforraljuk.
• Só, ragasztó és szappan. Ammóniát és ragasztót öntünk a szappanhabba. Helyezz egy lábast a tartályba, és tartsd forrásban lévő vízben.

Hogyan ne tisztítsuk meg a serpenyőt a koromtól

Nem számít, mennyire erős a vágy, hogy kemény kefével, vagy ami még rosszabb, villával vagy kanállal súroljunk, tartózkodni kell. A zománc nagyon érzékeny a mechanikai behatásokra, és az ilyen manipulációk repedések és forgácsok megjelenését okozhatják rajta. A serpenyőt ezután már nem lehet használni.

Nem használhat dörzsporokat sem, mivel szilárd részecskéik megkarcolják a serpenyő felületét és behatolnak a mikropórusokba, ami egészségügyi kockázatot jelent - az anyagot nem olyan könnyű lemosni, és garantáltan bejut az ételbe.

A zománcozott edények félnek a hőmérséklet-különbségektől. Nem lehet jeges vizet önteni egy forró serpenyőbe, és fordítva sem.

Ha a háziasszony gyakran elfelejti a tűzhelyen főző kását, akkor kényelmesebb számára, ha más anyagból készült edényeket használ, amelyeket égés esetén sokkal könnyebb tisztítani. Jó választás lenne a rozsdamentes acél, amely egyáltalán nem igényes a tisztítási módszerek szempontjából.

Mielőtt megégett zománcozott serpenyő belsejét tisztítanánk, érdemes a külsővel is foglalkozni, mert az is körültekintő kezelést igényel, és mindig könnyebb először a külsejét lemosni, mint a belsejét.

Hasznos biztonsági tippek a zománcozott edények tisztításához

• A kezek védelme érdekében a vegyi anyagok káros hatásaitól kesztyűt kell viselni. Még a só is okozhat irritációt, ezért jobb, ha a biztonság kedvéért vigyázol.
• Oldatok és vízforralás közben ne hajoljon a serpenyő fölé, és ne fogja meg csupasz kézzel. Biztonságosabb edényfogót használni.
• Használat előtt figyelmesen olvassa el a tisztítószerek használati utasítását.

Hogyan kell megfelelően ápolni a zománcozott edényeket

Minden edény gondos kezelést igényel, a zománcozott edények pedig még inkább. Mindig emlékezni kell ennek az anyagnak a sajátosságaira. Kézi mosás esetén puha szivacsot használjon. A mosogatógépben való mosás nem jó ötlet, mivel ez az eljárás gyakran sötétíti a zománcot.

Első használat előtt ajánlott kalcinálni: forraljuk fel a vizet és hűtsük le. Ezután a serpenyő erősebb lesz.

Az étel megégésének elkerülése érdekében jobb, ha csak kompótokat, leveseket, tojásokat főzünk zománcozott edényben, azaz olyan dolgokat, amelyek nem hoznak létre koromréteget. Azok számára, akik más ételeket főznek, gondosan figyelniük kell a főzési folyamatot, és a legkisebb túlmelegedés gyanúja esetén csökkentse a hőt, vagy vegye le az edényt a tűzhelyről.

A zománcozott edények állandó társak a konyhában, amelyek nélkül lehetetlen elképzelni a főzést. De ahhoz, hogy az ételek a lehető leghosszabb ideig szolgáljanak, gondosan kell gondoskodni róluk, betartva a szabályokat és emlékezve a zománcozott termékek közötti különbségekre.

VIDEÓ: Hogyan tisztítsunk zománcozott serpenyőt.