Egy bulin a legtöbb ember szembesül azzal a dilemmával, hogyan kell helyesen fogni egy pohár bort. Az etikett itt fontos; az ember megmutatja, mennyire jó modorú. Az italok ismerete segít abban is, hogy a megfelelő helyen mutasd meg a modorodat. A kívánt hőmérséklet fenntartásával élvezheti a termék legjobb tulajdonságait.
Tartalom
- Hogyan kell helyesen tartani a poharat
- Az etikett betartásának szükségessége pohárból bort fogyasztva
- Hogyan kell egy lánynak tartania egy pohár bort
- Hogyan kell borospoharat tartani egy férfinak?
- Az etikett ősi szabályai
- Kivételek az általánosan elfogadott etikettszabályok alól
- Következtetés
- VIDEÓ: Éttermi etikett – hogyan kell poharat fogni.
Hogyan kell helyesen tartani a poharat
Az egyszerű és könnyű szabályok segítenek megbirkózni a pohár tenyerébe helyezésével. A lényeg az, hogy a poharat a száránál fogva, három ujjal fogd meg. Ne fogd össze a poharat. Ezt az árnyalatot bizonyos szabványok magyarázzák; a fűtési hőmérséklet is szerepet játszik. A bor nem szereti a melegítést. Ha a tartály hozzáér a tenyeréhez, a tartalom hőmérséklete azonnal megemelkedik. Bármely márkát hűtve szolgálnak fel.
Az üveg megfelelő tartásának biztosítására szolgáló módszerek:
- Nyomja meg a termék tartóját a mutatóujjával és a hüvelykujjával. A többi ujj szabadon marad a lábtartón.
- Vékony szárat tartva töltőtoll módjára.
- A hüvelykujjaddal letakarhatod az alapot. Ehhez helyezd a lábtartóra, középső és mutatóujjaddal alul. Így nem érnek össze.
- Húzd össze az ujjaidat a hüvelykujjad használata nélkül a középpont felé. A mutatóujj phalanxának felső része a középső ujjal együtt biztonságosan támasztja alá az üveget.
Vörösborral
Ha egy erős, gazdag vörös színű italról van szó, akkor az üveg egyharmadát kitölti. A tartály félig töltötten tartása csökkenti a kiömlés kockázatát. Ha a pohár színültig van töltve, nehéz lesz, és nehéz lesz egy kézzel megfogni. A lábakat középen is megfoghatod az összes ujjaddal. Mivel a vörösborokhoz való edényeket nagyobb kapacitásúvá teszik.
Fehérborral
Az edényt negyedéig kell feltölteni, a szárat három ujjal kell tartani, a többit a felszínre kell helyezni. Foghatsz egy edényt is, és a hüvelykujjadat az egyik oldalára helyezheted. A fehér italt akkor öntik a pohárba, amikor az már üres. Ne emelje fel a tartályt az aljánál vagy az állványánál fogva. Először is, vizuálisan becsülje meg a hosszúságot, és határozza meg, hogy hány ujjal lesz kényelmes a pohár tartása.
Az etikett betartásának szükségessége pohárból bort fogyasztva
A normák betartása segít abban, hogy az ember bárhol kényelmes környezetben legyen. Nem nehéz pozitív hozzáállást kialakítani önmagaddal szemben, csak néhány másodpercig tart.
Sokat megtudhatsz egy emberről, ha bort iszol. Így demonstrálja az etikett ismeretét és az alkoholos italok jellemzőit. Elég egyszerű szabályokat követni, hogy szépnek és ünnepinek tűnjön. Ez bármilyen eseményre vonatkozik: sok vendéggel járó esküvőre, privát vacsorára.
Nem elég egyszerűen ismerni az etikett alapjait; fontos, hogy a gyakorlatban is alkalmazni tudjunk. A megszerzett tapasztalat segít abban, hogy hatékonyan helyezze el az üveget kellemetlenségek nélkül. Bármilyen körülmények között harmonikusan fog kinézni.
Ahhoz, hogy igazán élvezhessük az ízcsokor átadását, érdemes betartani a tálalási szabályokat. Minden italtípushoz más konfigurációjú pohár használata szükséges.
A kóstolás során a pohár forgatásával és az ital színének alapos vizsgálatával jár. Ezután lélegezd be az illatot, kortyolj bele könnyedén, kavarogva a nyelveden. Ezeket a lépéseket követően lenyelheti. Érdemes így bort fogyasztani olyan helyeken, ahol különleges kóstolókat tartanak, illetve különleges alkalmakkor elfogyasztott vacsorákon.
Kérjük, vegye figyelembe! Ezt a technikát a tapintási és szaglási öröm megszerzésére kell használni. Ne változtasd a kóstolási folyamatot rutinszerű szertartássá, betanult műveletekkel.
Fontos szempont a jó emésztés az ivóvízből. Először pezsgőt kóstolhatsz, majd rózsaszínt, és a sorozat a nektár vörös árnyalatával zárul.
Hogyan kell egy lánynak tartania egy pohár bort
A női nemet mindig a kegyelem és a báj jellemzi. Ezért jellemző rájuk, hogy négy ujj helyezkedik el a pohár szárán. Ami eleganciát kölcsönöz majd a mozdulatainak. Célszerű kizárni a rúzsnyomok üvegen való maradásának lehetőségét. Ennek elkerülése érdekében egy helyen meg kell érintenie az üveg felületét az ajkaival. Egy kis adag bor lenyelése után jobb, ha a tekintetét az edénybe irányítja. Ivás közben ne nézz a beszélgetőpartneredre, még akkor sem, ha beszélsz. Ez udvariatlan. Ez csak akkor tehető meg, ha pirítóst készítenek.
Ha koccintanod kell, óvatosan tedd. Próbáld meg az alsó résszel eltalálni.
Hogyan kell borospoharat tartani egy férfinak?
Az erősebb fele, akit férfiak képviselnek, könnyen meg tudja fogni a pohár szárát több ujjal, hogy ne melegítse fel a tartalmát a kezével. Fontos megérteni, hogyan kell megfelelően tartani a borospoharat, megakadályozva, hogy a tartály oldalra dőljön, hogy megőrizze az ital gazdag aromáját.
Az etikett ősi szabályai
Már a középkorban is volt helye a bor etikettnek. A vacsorát mindig bor felszolgálása kísérte, amelyet fémtálcákon vittek. A készüléken volt egy papír, amelyen a gyártás dátuma szerepelt.
Az alapszabályok közé tartozott a poharak borral való megtöltése. Ezt akkor tették, amikor üres volt. Ha a vendég még nem fejezte be az ivást, vagy rövid időre távozott, távollétében nem töltenek több italt. A pohár a tányér jobb oldalán ürül ki, miközben borral telik meg.
Régóta speciális tartályokat használnak, amelyeket fehér- és vörösbor fogyasztására terveztek. Megkülönböztető jellemzőjük a hosszúkás alakjuk és a kecses száruk. Ez lehetővé teszi a nemes ital ismerőjének, hogy érezze az aroma varázsát és felfedje ízeit.
Néhány évtizeddel ezelőtt normálisnak tartották, ha a kisujjunkat kissé oldalra mozgatjuk, amikor egy pohár bort veszünk magunkhoz. Ez a gesztus egy személy rossz modorára és tudatlanságára utal. Ha lehetséges, tartózkodjon ettől.
A konténer állványnál fogva vétele fellengzősnek tűnik, csúnya módon feltűnő. Néha kicsit visszafoghatod ezt a részt, ha egy pohár pezsgőt szolgálnak fel. Ennek a pezsgőnek a kultúrája elfogadhatónak tartja ezt a lehetőséget.
Egy másik régi szabály az volt, hogy ha a hüvelykujjaddal és a mutatóujjaddal mosogatsz, undort kelthetsz a körülötted lévőkben. Ez a gesztus a jelenlévők tudatlanságának jeleként szolgál, közvetlenül sértve az alkalom hősét. Azt hitték, hogy ha egy cselekedetet tudatosan hajtanak végre, az azt jelenti, hogy az illető nem jó modorú.
Kivételek az általánosan elfogadott etikettszabályok alól
Vannak olyan helyzetek, amikor az általánosan elfogadott etikettszabályok kivételek miatt módosíthatók.
- Tálaláskor egy pohár bort szolgálnak fel. Ugyanúgy kell tartani, mint bármilyen ital fogyasztását egy ilyen edényből.
- Ha konyakot tartalmaz, az edényt a táljánál fogva szabad fogni. Így a kéz átadja a hőt az italnak, felfedve annak teljes tulajdonságait.
- Ha a pohár nagy, akkor túlcsordul. Ezért az egész tenyerét használhatja, és megragadhatja az edényt a tálnál fogva.
- A profi borospince-tulajdonosoknál szokás, hogy az edényt az állványnál fogva tartják. Saját készítményeik kóstolása közben minden ujjukkal megfogják az alapot.
- Otthon, kötetlen környezetben, barátokkal. Itt helyénvaló lenne a tartályt bármilyen eszközzel kezelni. A pohár és a kéz bármilyen helyzetben van.
Következtetés
A modern kánonok határozzák meg a bor etikett szabályait, amelyeket követve könnyen megtanulhat egy pohár bort tartani. A fehér, piros, pezsgő italokat tartalmazó edényeket csak a száruknál fogva, legalább három ujjal fogják.
Kóstolóesemények esetén egy profi nem fogja teljesen a tenyerébe a poharat. Ez a művelet látható foltokat okozhat a poháron, és az ital optimális hőmérséklete is megváltozik.
Az egyik fontos ok, amiért az elit nektár igazi ínyencei nem ragadják meg a poharat, az a lehetőség, hogy élvezhessék a csokrot és elmélkedhessenek a viszkozitáson.
Nincsenek egyértelmű szabályok vagy alapvető különbségek a nők és férfiak borfogásának konkrét szabályai tekintetében.
Érdemes megfontolni egy elfogadhatatlan gesztust - az egész edényt a tenyerébe venni. Egyesek számára ez kényelmesnek tűnik, az ujjak nem csúsznak, az üveg biztonságosan rögzítve van. Az is tévedés, ha a szépségről gondolkodunk. Figyelj a tested hőmérsékletére, ami azonnal felmelegíti az edény tartalmát. Nem fogod észrevenni, hogy perceken belül elhagyja az optimális paramétereket. Azok az erőfeszítések, amelyeket a mesterek az íz megőrzésére fordítottak, eltűnnek. Egyetlen rossz mozdulat több ember munkáját is tönkreteheti. Itt akár az esztétikát is háttérbe szoríthatjuk, a főszerepet a praktikum kapja. Ezenkívül a tenyérnyomok megakadályozzák az ital átlátszóságának megfelelő felmérését.
