Minden otthonban vannak serpenyők a konyhában, és minden háziasszony felteszi magának a kérdést, hogyan kell tisztítani őket. A serpenyők tisztításának számos módja van. Némelyikük fizikai erőfeszítést igényel, mások speciális tisztítószerek használatát.
Tartalom
- Mi a szénlerakódás?
- Hogyan képződnek szénlerakódások a serpenyő bevonatán?
- Hogyan használjuk helyesen a serpenyőket
- A serpenyők otthoni tisztításának főbb jellemzői
- Hogyan tisztítsuk meg a serpenyőket a vízkőtől és a szénlerakódásoktól, amíg ragyognak
- Hogyan tisztítsuk meg a kisebb foltokat
- Hogyan tisztítsunk meg egy erősen piszkos serpenyőt könnyedén
- Könnyű módja a vastag szénlerakódások tisztításának
- Amit nem szabad használni a serpenyő külső és aljának mosásához
- Hogyan kell megfelelően gondoskodni egy serpenyőről
- VIDEÓ: Hogyan tisztítsuk meg a serpenyőket a szénlerakódásoktól és a zsírtól.
Mi a szénlerakódás?
A serpenyő felületén idővel képződő szennyeződéseket szénlerakódásoknak nevezik. Élelmiszer-részecskékből, olajból és zsírból áll. Az újonnan képződött szénlerakódás sárgásbarna színű. Idővel sötétedik, feketedni kezd.
Ha nem megfelelően sütjük meg, az olaj és a zsír káros anyagokat – rákkeltő anyagokat – szabadíthat fel. Nagyon károsak az emberi egészségre, és rákos megbetegedésekhez vezethetnek. Ezért nagyon fontos rendszeresen megtisztítani a serpenyőt a szénlerakódásoktól.
FIGYELEM! Ha nem távolítja el időben a szénlerakódásokat, vízkő képződik a serpenyő felületén. Csak mechanikusan tisztítható.
Hogyan képződnek szénlerakódások a serpenyő bevonatán?
A húst szinte minden nap serpenyőben sütik és párolják, a zöldségeket pedig pirítják. Az edények gyakori használata szénlerakódásokhoz vezet. Ez a következő okok miatt történik:
- apró csepp forrásban lévő olaj vagy olvadt zsír esik a falakra;
- az ételrészecskék az aljára tapadnak, és néha az étel megég;
- A nyílt láng elősegíti a koromképződést.
Még ha minden használat után alaposan el is mosod a serpenyőt, akkor sem tudod elkerülni a szénlerakódások kialakulását.
Hogyan használjuk helyesen a serpenyőket
Jobb, ha az adott típusú edényt a használati utasításnak megfelelően használja. Négy egyszerű szabály univerzális minden serpenyőre.
- Új eszközök vásárlása után feltétlenül mossa el őket mosószerrel vagy szappanos oldattal.
- Bizonyos típusú termékeket használat előtt növényi olajjal kennek be.
- Az égő mérete nem haladhatja meg az alj méretét. A nyílt láng károsíthatja a falak külső bevonatát.
- A hirtelen hőmérséklet-változás káros az edényekre, és megváltoztathatja azok tulajdonságait. Ne tegyen forró serpenyőket a hűtőszekrénybe, és ne hűtse őket hideg csapvízzel.
A serpenyők otthoni tisztításának főbb jellemzői
Néha a piszkos edények elmosása önmagában nem elég. Az erős szennyeződés különös figyelmet igényel. Otthon különféle tisztítási módszereket alkalmazhat.
Az edények tisztításához speciális eszközök léteznek, például fémszivacsok és kaparók. Mosáshoz különféle anyagokat használnak, mind speciálisakat, mind pedig minden konyhában tároltakat. De nem mindegyik univerzális; némelyik nemcsak hogy nem tud megbirkózni a munkával, de az edényeket is károsíthatja. Minden serpenyőtípusnak megvannak a maga mosási és ápolási árnyalatai.
Kerámiai
Ha az étel megégett, vagy szénlerakódások képződnek, akkor a háziasszony a következő kérdéssel szembesül: hogyan lehet kerámia serpenyőt tisztítani a bevonat károsítása nélkül? Nem lehet túl erősen dörzsölni. Mosáshoz jobb puha ruhát vagy szivacsot használni. Por és súrolószerek használata általában tilos.
A kerámia serpenyőből egy kis szénréteg eltávolításához alkoholt használhat, és a falakat átitatott vattával törölheti le. Van egy módszer is, amely fogkrémet használ. Fehérítő tulajdonságainak köszönhetően a világos színű felületeket is tökéletesen megtisztítja.
A kerámia bevonatot óvatosan kell kezelni, akkor sokáig fog tartani.
TOVÁBBI INFORMÁCIÓK! A kerámia serpenyők biztonságosabbak a többihez képest. Ezenkívül a sütéshez használt növényi olaj fogyasztása minimális.
Öntöttvas
Az öntöttvas a legkevésbé igényes a karbantartásban. Öntöttvas edények tisztításához érdemes fémkaparót és reszelt használni. De ha a szénlerakódások régiek, akkor jobb először meglágyítani őket. Ez a legegyszerűbb anyagok, ecet és szóda felhasználásával történhet. De ehhez fel kell forralni a serpenyőt.
Az első használat előtt és az ilyen tisztítás után is az öntöttvas serpenyőt növényi olajjal kell kezelni és kalcinálni.
Alumínium
A tapadásmentes bevonat nélküli alumínium serpenyőket nem lehet akármivel tisztítani. Ellenjavalltak durva anyagokkal, savak és lúgok használatával. Sem a hosszan tartó áztatás, sem a mosogatógépben való mosás nem ajánlott. Számukra mosószerekkel és ammóniaoldattal történő mosás alkalmas.
Teflon vagy bármilyen más bevonat felvitele esetén a mosást az anyag ápolására vonatkozó szabályoknak megfelelően kell elvégezni.
FONTOS! Ne hevítsen túl egy üres, teflonbevonatú alumínium serpenyőt. A teflon erős melegítés hatására káros füstöket bocsát ki.
Márvány bevonattal
Egy ilyen serpenyő felülete teflon, márványforgács hozzáadásával. Ezért a tisztítási szabályok megegyeznek az összes többi tapadásmentes bevonattal. Nem szabad súrolószerekkel vagy fémszivaccsal dörzsölni őket, és nem szabad hosszú ideig áztatni. A márvány serpenyőt szóda, szappan és lúgos oldatok segítségével, valamint mosogatógépben is tisztíthatja.
Hogyan tisztítsuk meg a serpenyőket a vízkőtől és a szénlerakódásoktól, amíg ragyognak
A konyhában nemcsak a serpenyőket kell rendben és tisztán tartani, hanem más háztartási eszközöket is: fazekakat, lábasokat, üstöket stb. Bármelyik edényen lerakódhat vízkő és szén. A szennyeződések eltávolításának számos módja van, a gyártók által kidolgozott tisztítószerektől a sokéves tapasztalattal tesztelt népi módszerekig.
Néha elég egy kis erőfeszítés ahhoz, hogy az edények ragyogóan tiszták legyenek. A lényeg az, hogy olyan módszert válasszunk, amely megfelel az adott szennyeződés típusának és a serpenyő típusának.
Melamin szivacs
Egy melamin szivacs bármilyen szennyeződéssel megbirkózik. Háztartási igényekhez ajánlott: csempék, műanyagok, falfelületek, beleértve a tapétát is, tisztításához. Eltávolítja a vízkövet és a szénlerakódásokat a serpenyőkből és más edényekből. De az egészségügyi kockázatokat sem szabad figyelmen kívül hagyni.
A szakértők nem javasolják a melamin szivacsok használatát az edények tisztításához. Ez csak akkor lehetséges, ha a tisztítást kívülről végzik.
FIGYELEM! A melamin veszélyes az emberi vesékre, májra és szívre.
Alkohol
A szokásos etil-alkohol nagyszerű munkát végez a kerámia vagy más edényeken lévő kis szénlerakódások eltávolításában. Az alkohol zsíroldó képességének köszönhetően könnyen letörölhető a szennyeződés a tapadásmentes bevonat károsítása nélkül. Áztasson egy vattakorongot vagy puha kendőt alkoholba, és egyszerűen törölje le a felületet.
Az ammónia, ecet és szódabikarbóna keveréke alkalmas tisztítószer alumínium edényekhez.
Mosószer vízzel
Az edények napi tisztításához egy egyszerű mosogatószer a legjobb. A felületaktív anyagok és a különféle adalékanyagok kiválóan eltávolítják a friss foltokat, és ha hiszel a reklámoknak, a megkeményedett zsírt is lebontják. Fontos betartani a következő feltételeket:
- ne öntsön jeges vizet forró serpenyőbe;
- A serpenyő napi mosásához érdemes habszivacsot vagy más puha szivacsot használni;
- Erős szennyeződés esetén jobb, ha egy kevés mosogatószert öntünk a serpenyő aljára, néhány percig meleg vízzel töltjük fel, majd öblítsük le.
Zsírcsökkentő gél
Vannak speciális gélek, amelyek segítenek a szénlerakódások és a régi zsír kezelésében. Szűkebb fókuszra lehetnek, például üstök tisztítására, és tágabb fókuszra - tűzhelyek, sütők, edények stb. mosására. Kiskereskedelmi üzletekben és online is kaphatók.
Az ilyen gélek jól használhatók és tisztíthatók serpenyők, de azokat minden biztonsági óvintézkedésnek megfelelően és a használati utasításnak megfelelően kell használni.
Forrald fel a serpenyőt
Ha a szénlerakódások rétege elég vastag, és lehetetlen csiszolóanyagokat és maró anyagokat használni, vagy egyszerűen nincsenek kéznél, akkor a zsírt forralhatja.
- Töltsd meg a serpenyőt vízzel.
- Helyezzük a tűzhelyre és forraljuk fel.
- Hagyja állni 20 percig.
- Hagyjuk kihűlni, majd öblítsük le a szokásos módon.
Szükség esetén megismételheti a folyamatot.
Így nemcsak belülről, hanem kívülről is megtisztíthatod a serpenyőt. Ehhez egy szódaoldattal (100 g/l) töltött edénybe, például egy lavórba vagy vödörbe kell helyezni, és ugyanazon séma szerint kell forralni. Szóda helyett szappanos oldatot is használhat.
Tisztítás mosogatógéppel
Szinte bármilyen edényt el lehet mosni modern mosogatógépekben, hacsak az utasításokban másképp nem szerepel. A serpenyők könnyen tisztíthatók a friss szennyeződésektől. És ahogy sok mosogatógép-tulajdonos állítja, még a serpenyőkön és edényeken régóta fennálló szénlerakódások is több intenzív mosási ciklus után lemosódnak.
Apropó! A mosogatógép gazdaságosabban és hatékonyabban használja a vizet és a mosogatószert, mint egy mosogató.
Radír és reszelő
A kerámia bevonatú serpenyő előmosott és szárított felületéről a lepedéket egy szokásos iskolai radírral lehet ledörzsölni. Ez a módszer nem a leghatékonyabb. Csak kisebb foltokat képes eltávolítani.
Sósav
A sósav egy aktív kémiai anyag. Az ezen alapuló tisztítószerek nagyon veszélyesek, és nem alkalmasak élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő felületekre. Az edények tisztítása csak kívülről végezhető. A sósav alapú termékeket rendkívül óvatosan kell használni. Ha a tapadásmentes bevonatnak még a legkisebb sérülése is van, akkor elfogadhatatlan a sósav használata.
Aktív szén
Az aktív szenet mosószerrel keverik, és a serpenyőt körülbelül egy órán át áztatják. Ezután törölje le a szennyeződéseket egy szivaccsal, és öblítse le vízzel. Ez a módszer nem távolítja el az összes szennyeződést, de jó alternatívája lehet más tisztítószereknek.
Citromsav
A citromsav kiválóan helyettesíti az erős szagú ecetet. Tisztítóképessége sem rosszabb, és a kellemetlen szag hiánya egyértelmű plusz. A serpenyő tisztításához a következőket kell tennie.
- Töltsd fel vízzel, és adj hozzá egy tasak (25 g) citromsavat.
- Helyezze a serpenyőt a gázra, és forralja fel a folyadékot.
- Amint a víz felforr, ki kell kapcsolni a gázt.
- Hagyjuk a serpenyőt természetes módon kihűlni.
- Öblítse le tiszta vízzel és szivaccsal.
FIGYELEM! A citromsav kiválóan alkalmas vízkő eltávolítására a vízforralóból és edényekből. A tisztításhoz az oldatot is fel kell forralni.
Hidrogén-peroxid és szóda
Otthon hidrogén-peroxiddal és szódavízzel tisztíthatja a serpenyőket. Az eljárás ebben az esetben a következő.
- Keverjük össze a peroxidot és a szódat homogén pasztává. Szükséged lesz egy kis peroxidra, a szóda nem oldódik fel teljesen.
- Melegítsük fel a serpenyőt, és vigyük fel az elkészített keveréket a szennyezett területekre.
- Várjon 10-15 percet.
- Szivaccsal vagy kefével távolítsa el a szennyeződéseket, és mossa le a felületet.
- Szükség esetén ismételje meg.
Ez a módszer jó, mert teljesen biztonságos mind a serpenyő, mind a személy számára.
Hogyan tisztítsuk meg a kisebb foltokat
A legegyszerűbb módja a foltok eltávolítása, amint megjelennek. Modern kerámia edények esetén egyszerűen öblítse le őket meleg vízzel. Használhatsz szivacsot vagy rongyot. Mosás után törölje szárazra a felületet egy szalvétával vagy törölközővel.
Hogyan tisztítsunk meg egy erősen piszkos serpenyőt könnyedén
Ha a szennyeződés nagymértékű, és nem tudod erőteljesen dörzsölni a felületet, és nem akarsz sok erőfeszítést tenni, akkor a legjobb, ha a serpenyőt szódabikarbónás vagy mosogatószeres meleg vízbe áztatod. Nem kell sokáig állni hagyni, fél óra is elég lesz.
Apropó! A teflon bevonatú edényeket nem szabad hosszú ideig áztatni. Az öntöttvasakat akár egy éjszakára is hagyhatjuk.
Könnyű módja a vastag szénlerakódások tisztításának
Amikor a serpenyő felületén a szénlerakódások vastag rétegben ülepedtek le, azt már nem olyan könnyű eltávolítani. Lehetetlen megtisztítani erőfeszítés nélkül. A mosogatás legegyszerűbb módja a mosogatógép. Ebben az esetben a személynek csak helyesen kell betöltenie és bekapcsolnia a kívánt módot.
Amit nem szabad használni a serpenyő külső és aljának mosásához
A modern serpenyők aljára egy speciális bevonatot is felvisznek, hogy az edények üvegkerámia főzőlapon is használhatók legyenek. Ezért a serpenyő külsejét is gondosan meg kell tisztítani. Ne használjon fémkaparókat vagy erős vegyi reagenseket.
Hogyan kell megfelelően gondoskodni egy serpenyőről
A kerámia serpenyő ápolásához csak három egyszerű szabályt kell megjegyeznie.
- Ne használjon fém kiegészítőket.
- Ne tegye ki hőmérséklet-változásoknak.
- Időben mossa le és tisztítsa meg a szénlerakódásokat.
FIGYELEM! Érdemes megjegyezni, hogy a kerámia bevonatú serpenyő átlagos élettartama 2 év. Megfelelő gondozás mellett - akár 5 évig is.
A megfelelő ápolás és gondos használat növeli bármely serpenyő élettartamát. Ha nem hagyja figyelmen kívül a legegyszerűbb szabályokat, akkor az ételek mindig újszerűek maradnak.
