A „Martini” egy híres olasz cég, amelynek termékei ma világszerte népszerűek. Idővel a neve közismertté vált, ezért a márka vermutjait gyakran egyszerűen Martini-nak nevezik.
Az etikett szabályai szerint az italt különleges ételekben kell felszolgálni a vendégeknek. Erre a célra törékeny, kúpos alakú üveg martini poharakat használnak. Nem véletlenül választották, és számos próbálkozás és hiba eredménye volt.
Érdekes tény! Összehasonlító módszerrel a szakértők rájöttek, hogy az ilyen poharakban az ital nem veszíti el ízét és aromáját, még akkor sem, ha hosszú ideig a szabadban van. És a hosszú láb jelenléte miatt nem melegszik fel a kezed melegétől.
Tartalom
Fajták
A leírt forma klasszikus, és mindenki számára előnyös lehetőség lesz, ha martinit is felvesz az étlapra. Manapság azonban kissé módosított martini poharakat is találhatunk, amelyek mindegyikének megvannak a maga előnyei.
Martinka
A martini pohár (vagy koktélpohár) térfogata a következő határokon belül változik:
- 90 ml-től – klasszikus, leggyakoribb;
- 120-160 ml – ideális drappé koktélok felszolgálásához (zúzott jéggel);
- A 180-240 ml a legritkább választás.
A Martinkát hűtött italok felszolgálására használják. Normális esetben a hőmérséklete nem haladhatja meg a 10 fokot. Szigorúan tilos nagy jégdarabokat a pohárba tenni.
Azt is meg kell jegyezni, hogy az italt nem tiszta formában öntik koktélpohárba. Legalább gyümölcslével vagy vízzel egészítik ki.
Emlékezz! Tálalás előtt a poharat gondosan letörlik a csíkoktól, és díszítéssel látják el - mentalevéllel, olajbogyóval vagy lime-mal. Néha friss virágokat is használnak erre a célra.
Nem ritkábban, mint a vermut, a martinka-ban hűtött koktélokat is felszolgálnak. A legnépszerűbbek közülük a következők voltak:
- Mojito;
- Amerikánó;
- Negroni;
- Bianco méret;
- Áfonya zúzás.
Amint már említettük, a pohár hosszú szára lehetővé teszi, hogy a martini fogyasztás közben hosszú ideig hideg maradjon. Ez részben azért érhető el, mert a koktélpohár kúp alakú része nem érintkezik a tartó személy kezével.
Üvegpoharak
Ha az italt nagy jégkockákkal tálaljuk, vastag üvegpoharak alkalmasabbak a tálalására. Térfogatuk általában megegyezik a martinéval, de az alakjuk gyökeresen eltér. És igen, egy ilyen tartályból tiszta formában is meg lehet inni az italt, anélkül, hogy más összetevőkkel összekevernénk.
Minden önmagát tisztelő Martini-ínyencnek többféle pohár van az ital felszolgálásához az arzenáljában. Gyakran készletben értékesítik őket. A termék legnépszerűbb verzióit márkás gyártók kínálják.
- Luminarc. Négy darab elegáns, kék szárú pohárból álló szettet vásárolhat ettől a cégtől. Könnyű üvegből készültek, teljesen igénytelenek a karbantartásukban, és megjelenésükkel megfelelő hangulatot teremtenek bármilyen nyaraláshoz.
- A BergHOFF változat egy tartós kristály vermutpohár. Sokan, akik italok felszolgálására használták őket, megjegyzik, hogy az egyik fő előny az anyag magas minősége, amely idővel sem fakul ki.
- A cseh BOHEMIA gyártó széles választékban kínál különböző méretű poharakat. A cég termékeinek fő előnye a kifinomult, mégis modern dizájn.
A Martinit gyakran találják éttermekben és klubokban, valamint családi ünnepségeken. Ezért egy kiváló minőségű szemüvegkészlet ajándék tökéletes mind a letelepedett párok, mind a fiatalok számára.
Beküldési szabályok
A martinit általában aperitifként szolgálják fel, azaz mielőtt a vendégeknek felajánlják a főételeket. Ez segít nyugodt légkört teremteni az asztalnál, és fokozza az étvágyat.
Fontos: tálalás előtt az italt jéggel vagy fagyasztott gyümölcsökkel és bogyókkal kell lehűteni.
Hogyan kell helyesen inni
Annak érdekében, hogy megtanulja, hogyan kell helyesen inni a martinit, és ennek eredményeként maximálisan élvezhesse a szokatlan ízét, mindössze három szabályt kell betartania:
- Adjon vizet vagy természetes gyümölcslevet az italhoz. A leggyakrabban használt levek a gránátalma, a narancs, a cseresznye vagy a grapefruit.
- Fogd meg a poharat a száránál fogva. A Martinit kis kortyokban vagy szívószállal isszák.
- Győződjön meg róla, hogy az ital megfelelő hőmérsékletű: bármilyen eltérés negatívan befolyásolja a minőségét.
Mint látható, a martini tálalására és elkészítésére vonatkozó szabályokban nincs semmi bonyolult. Ezen alapvető pontok ismerete segít jó benyomást kelteni bármelyik partin, és bemutatni az etikett ismeretét.
