Egy pohár jó bor étkezés közben nemcsak a hangulatot emelheti, hanem a szervezetet is telíti hasznos anyagokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal. Ha Ön az európai konyha rajongója, valószínűleg teljesen egyetért ezzel az állítással. De bármely termék vagy ital csak akkor őrizheti meg jótékony tulajdonságait, ha betartják a tárolási szabályokat. Hús – csak a fagyasztóban, tojás speciális tálcákban, zöldségek a hűtőszekrény alsó rekeszében. A bor pontosan ugyanazokat a „különleges” feltételeket igényli.
Ajánlott polcokat használni a borosüvegekhez. Nemcsak elsődleges céljuk – a nemes ital megőrzése – betöltésére hivatottak, hanem lehetővé teszik, hogy otthonod vagy lakásod belsejébe egyfajta „élénkséget” vigyél.
Az ilyen típusú bútorok ára messze elmarad a székek és székek szintjétől. Ez inkább egy művészeti forma, ezért készülj fel arra, hogy egy szép fillért fizetsz egy minőségi darabért, vagy fontold meg, hogy magad készíted el.
A statisztikák nem hazudhatnak, amikor azt állítják, hogy a megvásárolt borosüvegek több mint 91%-át az első 24 órában megiszik. De egy igazi borszakértő tudja, hogy ennek a csodálatos italnak az egész „élete” egy hosszú, összetett folyamat, amely az ókortól kezdve egy egész tudományt testesít meg, amely a mai napig folyamatosan fejlődik és javul.
A közvetlen napfény, a rezgések, a páratartalom és a hőmérséklet a fő tényezők, amelyek teljesen megfosztják az újonnan vert sommeliert a hobbijától, ami a fő oka annak, hogy az itallal ellátott edényeket egy speciális pincében tárolják, ahol a hőmérséklet állandó, és a napfény hiánya teljesen kiküszöböli az oxidációs folyamatot.
Tartalom
Mi az a bortartó és mire használják?
Abszolút szerencsések azok a vidéki házak tulajdonosai, akik megengedhetik maguknak, hogy igazi borospincét létesítsenek, ahol egész évben élvezhetik Dionüszosz ajándékait, este a kandalló előtt ülve. De mit tegyen az, aki a „borművészet” ismerőjeként kénytelen egy olyan lakásban élni, ahol alig lehet helyet biztosítani egy speciális tárolóhelyiségnek?
Hasonló kérdést tett fel 1976 végén az EuroCave cég francia alapítója, amely borospolcokat, speciális szekrényeket gyárt, amelyek lehetővé teszik a nemes ital minőségének megőrzését még városi körülmények között is. De ez inkább a szekrényekre vonatkozik.
A bortartó egy olyan berendezés, amely többféle célra is használható. Ezért visszatérve a cikk elejére, érdemes teljes mértékben eldönteni a rack megvásárlásának célját. Szeretnéd, hogy a borod a konyhában érlelődjön? Akkor a választásod egy szekrény a tárolására. Szükséged van egy gyönyörű díszítőelemre, vagy csak egy polcra a palackok tárolására, ahol néhány vörös félédes bor vár a következő ünneplésre - készíts egy borospolcot!
Bortartók típusai
Fel vannak osztva az építési típus, valamint a borosüvegek elhelyezése szerint.
- Függőleges
Egy függőleges polc több üveg bor számára még egy kis szobában is elfér - Vízszintes
Vízszintes polc bor és poharak tárolására - Átlós
Az átlós borhűtő optimális tárolási feltételeket biztosít az italoknak, és lehetővé teszi, hogy azokat éppen annyira hűtve tálaljuk, amennyire szükség van az ízük és aromájuk felfedéséhez. - Hajlamos
Ferde polc borosüvegek és borospoharak tárolására - Előadás
Bortartó polcokkal - Fiókok
De a divatirányzatok áramlata, a trendek brutális „inváziója” abszolút új, elképzelhetetlen, és néhol valóban grandiózus terveket diktál a fogyasztónak! Általánosságban elmondható, hogy az ilyen bútorokat a helyiség kialakítása alapján választják ki, ahol azt tervezik elhelyezni. És a népi kézművesek vagy kreatív egyének saját kezükkel készítik az ilyen polcokat, lelküket beleteszik, és egy belső elemet múzeumi kiállítássá, nem pedig bútorrá alakítanak.
Mit kínál nekünk a piac?
- Ipari stílusú alátétek. A fa és a fém bonyolult összefonódása olyan struktúrákat alkot, amelyek némileg közel állnak a steampunkhoz.
Minibár, borosüvegek és poharak tartója ipari loft stílusban - „Fa” típusú padlóállványok (amikor a palackok látszólag a törzsből nőnek ki).
A Potterybarn fa bortartója tökéletesen illik ebbe a belső térbe. - Okos tervezési megoldásokon alapuló standard polcrendszerek. (Hullámok, négyzetek, körök, háromszögek).
Szokatlan tervezési megoldás palackok tárolására - Klasszikus fa padló, fal, enyhén stilizált méhsejtek.
Érdekes ötlet egy fából készült palacktartó létrehozására saját kezűleg - Egy vagy több polc, meghatározott sorrendben elrendezve a falon.
Boros polcok – szokatlan dekoráció a konyha falán
A lista folytatható, figyelembe véve a tervező fantáziáját.
A bortartók hátrányai és előnyei
Amint már említettük, az ilyen típusú tárolás fő hátránya az alkoholtartalmú italok tárolásának abszolút képtelensége az összes alapvető szabály betartása mellett. Itt a bor soha nem fog megfelelően „érni”, hanem csak ideiglenesen tartósítják a vendégek következő látogatásáig. Vagy játsszon a belső tér gyönyörű díszítőelemének szerepét, harmonikusan kiegészítve annak integritását, ami a fő előnye, nem véve figyelembe a palackokhoz való könnyű hozzáférést.
A borospolcok hátránya, hogy sajnos nem egy olyan pince, ahová különleges alkalmakkor be lehet menni, vendégeket túrázni, a gyűjtemény minden gyöngyszemét átnézni, ahogy azt a filmekben általában mutatják.
Hogyan válasszunk állványt?
Nincs és nem is lehet egyetlen helyes megoldás, tanács vagy ajánlás. A bortároló állványokat kizárólag személyes preferenciák alapján választják ki. Tetszik, ha a fémet fával vagy kővel kombinálják? Vagy talán egy high-tech műanyag konstrukció? Állványt vagy méhsejtet szeretnél elhelyezni a konyhádban?
Amire igazán figyelni kell ennek a díszítőelemnek a vásárlásakor, az a gyártó márkája, a felhasznált anyagok minősége és a szerkezet összeszerelése. Senki sem lesz elégedett egy imbolygó, nyikorgó állványra nézni, amely esztétikai élvezet helyett csak irritációt és gyűlöletet kelt a „kínai hamisítvány” iránt. Vagy talán a legjobb megoldás az lenne, ha saját kezűleg készítenél egy borospolcot?
Videó: Barkács bortartó
50 fotóötlet polcok és állványok használatára borosüvegek tárolására:
Szia! Hogyan tudok regisztrálni, hogy megtudjam az árakat?