Nagy Péter kora óta a Küche meghatározása számos orosz szóban szerepel, amelyek a cári Oroszországban egy gazdag háztartás kunyhóját vagy konyháját jelölték. A háztartási helyiséget funkcionális zónákra osztották fel konyhai eszközök és ételkészítési területek tárolására. Ha korábban primus kályhákat és orosz kályhákat használtak, akkor manapság az ételkészítéshez szükséges felszerelés és háztartási eszközök nagy listából állnak.
Tartalom
Modern konyha
Minden háziasszony számára a konyha a büszkeség és a kényelem tárgya az otthonban. Végül is egy nő a szabadidejének nagy részét a konyhában tölti. Ebben a közös térben készül a reggeli, ebéd, vacsora, és itt gyűlik össze az egész család egy csésze esti teára.
A közös helyiségnek kényelmes és funkcionális térnek kell lennie. Az adott területen elhelyezett egyes elemek helyes elrendezése és méretei felelősek a kényelemért.
A konyhabútor standard méretei néha nem felelnek meg a konyha területének. Ebben az esetben hajlamosak egyedi megrendelésre készíteni egy modern dizájnú bútorgarnitúrát és berendezni az egész konyhát.
A hosszú távú tapasztalatok azt mutatják, hogy a konyhai tér ergonómiájának fő szempontja a „munkaháromszög” szabálya és annak betartása. A modern otthonokban a konyhaterületek mérete 6 négyzetmétertől kezdődik. és több, és a mennyezet magassága eléri a 3,5 métert. Ez azt jelenti, hogy a bútorkészlet méreteinek meg kell egyezniük a ház vagy lakás belső terének pontos méreteivel, ahol ételt készíthet.
A munkaháromszög elfogadható elhelyezése
A kiválasztott asztalok, szekrények és munkaeszközök általános szabványai az ételkészítés során zajló összes munkafolyamatra hatással vannak.
A munkaháromszög (mosogató, hűtőszekrény, tűzhely) hasznos funkcionalitása ezen elemekhez való szabad hozzáférésből és használatuk biztonságosságából áll. Ennek megfelelően mindennek „kéznél kell lennie” munka közben.
Először is kiválasztjuk a konyha elrendezéséhez szükséges bútorok és berendezések optimális méretét. Ezután világos tervet készítünk a bútorkészlet elhelyezésére, figyelembe véve az edények szekrényeinek méreteit és a készlet moduláris összeszerelését.
Ha érdekli a háztartási eszközökhöz való moduláris szekrénykészlet, akkor ez a legjobb megoldás szekrénybútorokhoz házban vagy közös lakásban, sok otthontulajdonos számára alkalmas.
Hangulat és szín
A modern bútorok könnyen illeszkednek bármely szoba belsejébe. A konyhabútorok standard méretei lehetővé teszik az általánosan elfogadott méretű készletek telepítését 1,8 és 2,6 méter között. Ezek az egységek tartalmazzák a lakások vagy nyaralók közös konyháiban található összes jelentős alkatrész funkcióját.
A homlokzatok és az asztalfelületek kiválasztott színe megfelel a belső tér színpalettájának. Az asztalnemű és színvilága a lakók lelkiállapotát hangsúlyozzák.
A konyhabútor kiválasztott standard mérete könnyen illeszkedik a szobaterületbe. A szekrények és felületek színének kombinációja, kontrasztja a ház belsejének, lakásának színsémájával összhangban teljes képet alkot a választott stílusról a ház díszítésekor. A kiegészítés a szekrénymodulok és a készlet polcai LED-es háttérvilágítása lesz.
A bútorkészlet minden méretének meg kell felelnie a konyhatulajdonos és a lakás vagy ház lakóinak átlagos magasságának. Ez a konyhaszekrény sikeres működésének fő mutatója a szobában.
A szekrények és felületek elfogadható méretei
Mindennek működnie kell annak az erejének megőrzése érdekében, aki több időt tölt az étel elkészítésével. A konyhabútor teljes méreteinek meg kell felelniük a fogyasztó magasságának és méretének. A konyhában való mozgásnak szabadnak kell lennie, feszültség és felesleges lépések nélkül.
Átlagos magasság esetén a munkalap felületének magasságának el kell érnie a 85 centimétert. Figyelembe veszik a konyha „tulajdonosának” egyéni képességeit:
- a helyiségben való mozgás módja,
- főzési szokások,
- a berendezés be-/kikapcsolásának módja.
Ezek az „apróságok” befolyásolják a bútorkészlet felső és alsó szintjének méreteit. A kiválasztott bútorok modern kialakítása és méretei az átlagos modulszabványoknak megfelelően számos háztulajdonos és nyaralótulajdonos számára alkalmasak.
A szekrénybútorok megengedett méretértékeit a ház/lakás teljes területe alapján választják ki. De a helyhez kötött berendezések, nevezetesen a tűzhely telepítésére vonatkozó szabványok továbbra is fennállnak: 15-20 centiméterre az ablaktól és a faltól, legfeljebb 50 cm-re a fagyasztótól.
A konyhában elszívóval kell rendelkezni, hogy a helyiség levegőjét szűrni lehessen. A tisztítóberendezés méreteinek meg kell felelniük a főzőlap felületének. A készletek szabványméreteit figyelembe véve a tisztítóberendezés (elszívó) szélessége legfeljebb 60 centiméter.
A kis konyhák (Hruscsov-kori épületek, kis családi lakások) keskeny tűzhelyekkel vannak felszerelve, és kompakt páraelszívókat szerelnek be bennük, de ezeknek az eszközöknek a mélysége a mennyezet magasságától függ.
A mozgatható modulok teljes méreteinek illeszkedniük kell a konyha méretéhez. A munkafelület magassága és a további asztalok és szekrények közötti megfelelés befolyásolja a munka termelékenységét egy nyilvános vagy magánkonyhában.
Szekrénybútorok és standard berendezések elhelyezésekor minden részletre figyelni kell.
A kedvező munkakörnyezet megteremtése érdekében szakemberekhez kell fordulni, mivel a konyhabútorok és a helyhez kötött berendezések elhelyezésével és elrendezésével kapcsolatos szabálysértések adminisztratív ellenőrzés alá vonhatók, és bírságot szabhatnak ki a konyha berendezésekor a tűréshatárok megsértése miatt.
